Gulai Nangka (Gulai cubadak)
Ini sebanarnya request pak suami kala itu. Doi kepengen sesekali dibuatin gulai, tapi bukan ikan ayam udang. Wiiss tak cobak buatin. Dan ini hasilnya 😋
Gulai Nangka (Gulai cubadak)
Ini sebanarnya request pak suami kala itu. Doi kepengen sesekali dibuatin gulai, tapi bukan ikan ayam udang. Wiiss tak cobak buatin. Dan ini hasilnya 😋
Cara Membuat
- 1
Rebus terlebih dahulu nangka, agar lebih lembut, tapi jangan terlalu lama. kemudian tiriskan.
- 2
Tumis bumbu halus, beserta daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai sampai harum.
- 3
Masukkan santan kental dan air. Aduk terus agar santan tidak pecah, sampai masak.
- 4
Masukkan nangka, aduk sampai nangka masak dan dirasa lembut.
- 5
Terakhir, tambahkan garam dan gula secukupnya. Sebenarnya bisa ditambahkan bumbu gulai bubuk merk kambing yang biasa dipake buat gulai ayam, biar rasa nya lebih nikmat. Tapi kali ini saya skip karena stok lagi ga ada. koreksi rasa, gulai nangka siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Nangka (Gulai Cubadak) Gulai Nangka (Gulai Cubadak)
Yuk merapat kita masak, masakan Padang yang dikenal dengan gulai cubadak atau gulai nangka muda. Gulai nangka ini cocok dimakan sama nasi anget dan lontong/ketupat. Selamat mencoba dan happy cooking.
-
-
Gulai Nangka/Gulai Cubadak Gulai Nangka/Gulai Cubadak
Yeayy, masakan minang lagi hehehehe. Hallo, aku mau share resep gulai nangka muda, kalau orang minang bilang gulai cubadak. Gulai ini cocok banget untuk teman makan hampir semua masakan minang dan di rumah makan masakan padang pasti ketemu sama gulai ini. Naaah buat teman teman yg berencana masak gulai nangka utk berbuka puasa atau untuk menu lebaran nanti bisa dilihat yaaa resepnyaaa. Yuuuuk di recook recookkk :)#Cookpadcommunity_Jakarta#FestivalRamadanCookpad#CookpadIndonesia#GulaiNangka#GulaiCubadak#DiRumahAja#Ramadhan2020
-
Gulai Cubadak (Nangka) Gulai Cubadak (Nangka)
Hampir setiap rumah membuat gulai nangka sebagai sayur untuk ketupat lebaran selain gulai paku dan tauco. Gulai ini disajikn setelahditabur kerupuk merah.
-
Gulai Nangka/Cubadak Gulai Nangka/Cubadak
Kreasi ini saya recook resepnya Chef Yuda Bustara. Dan pertama kalinya saya buat Gulai Nangka, respon orang rumah pada suka tapi karena kami tidak terlalu menyukai pedas jadi pedasnya dikurangi.
-
Gulai Nangka (Gulai Cubadak Khas Minang) Gulai Nangka (Gulai Cubadak Khas Minang)
Gulai nangka atau biasa disebut gulai cubadak biasanya jadi gulai favorit untuk teman makan lontong selain tauco buncis dan gulai pakis. Ditambah kerupuk merah atau kadang ada sala lauak juga, beuuh..so yummy 😋.Biasanya gulai nangka ini ditambahkan bumbu pemasak kambing, jadi aromanya benar-benar menggugah selera.#CookpadCommunity_Bekasi
-
Gulai cubadak (nangka) Gulai cubadak (nangka)
Ini salah 1 masakan kesukaan keluargaku apalagi kalo makannya dengan lontong+bakwan sayur+kripik ubi..🤗🤗
-
-
Gulai Cubadak / Gulai Nangka Gulai Cubadak / Gulai Nangka
#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_sumbarSalah satu biasa disajikan di rumah makan padang adalah gulai cubadak atau gulai nangka
-
Gulai cubadak (gulai nangka padang) Gulai cubadak (gulai nangka padang)
Ini kalau makan pake nasi putih enakk nyaa luar biasa apalagi kalo ditemenin sama sambalado hijau pakein teri padang yg digoreng kering. Onde mandeeee tambuah ciek 😄😄😄
-
Gulai nangka (cubadak) Gulai nangka (cubadak)
Sayur nangka muda paling enak dibikin gulai. Apalagi kalau gulainya sampai merah, makin menggugah selera. Supaya rasanya mantap, gunakan santan kelapa murni. Jadi saat dimasak agak lama, minyak dari kelapa keluar, menyatu dengan merahnya cabe. Wuihh...tampilannya kian menggugah selera. Sambil #DiRumahAja yuk kita bikin menu ini, dijamin keluarga di rumah pasti suka.
-
Gulai Cubadak (Gule nangka khas minang) Gulai Cubadak (Gule nangka khas minang)
Gulai cubadak? Ini bukan gule daging badak lho ya 😁. Ini gule nangka muda khas minang. Gulai ini enak di makan pakai nasi atau di jadikan kuah lontong juga endesss 😍.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar