Paso a paso
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Salpimentamos el pollo. En un bol batimos los ajos troceados el zumo del limón, perejil y aceite. Lo echamos por encima de la carne, lo dejamos en adobo una media hora
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Cortamos las patatas a rodajas (no gruesas) salpimentamos. En una bandeja para el horno colocamos una hoja de papel de hornear pintada con aceite, colocamos las patatas y el pollo según la foto. Metemos al horno/grill hasta que se tueste. Apagamos el horno, cascamos los huevos en un vaso (de un en uno) agregamos al guiso, con el calor se cuajarán
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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