雞肉親子丼

Abbie Chang
Abbie Chang @abbie_3103

簡單、迅速、輕鬆上桌
#好料日記

雞肉親子丼

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預備食材

30分鐘
  1. 雞肉200g(可調整,並切塊備用)
  2. 柴魚高湯2碗(350ml)
  3. 3顆(稍微攪拌備用)
  4. 洋蔥1.5顆(切絲備用)
  5. 醬料(醬油、味晽、米酒攪拌均勻)
  6. 日式醬油3湯匙
  7. 味晽2湯匙
  8. 米酒1湯匙

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    平底鍋先不熱鍋撲上洋蔥絲跟生雞肉塊

  2. 2

    直接淋上醬汁

  3. 3

    大火煨煮8-12分鐘

  4. 4

    淋上一半的蛋液繼續煨煮20-30秒

  5. 5

    再將剩下的蛋液放入煨煮10-15秒就可以起鍋

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