Carbonada muy rica

Name: Carbonada muy rica
Yield: 6 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 grs posta; Condimentos ajos, comino, pimentón, una pizca de cúrcuma y sal; 1 cebolla pequeña cortada en cubitos; 1 zapallito italiano cortado en cubitos; Arvejitas una taza más menos 250 gr; Porotos verdes unos 300 gr; Perejil, apio, morrón y un puerro; trozo Choclos en; Tallarines largos; 2 zanahorias cortadas en cubitos; Cilantro picadito

Alisson Gavilan @cook_26223684

Para aprovechar todas las verduras

Carbonada muy rica

Alisson Gavilan @cook_26223684

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Guardada

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Ingredientes

1 hora

6 personas

500 grsposta
Condimentos ajos, comino, pimentón, una pizca de cúrcuma y sal
1cebolla pequeña cortada en cubitos
1zapallito italiano cortado en cubitos
Arvejitas una taza más menos 250 gr
Porotos verdes unos 300 gr
Perejil, apio, morrón y un puerro
trozoChoclos en
Tallarines largos
2zanahorias cortadas en cubitos
Cilantro picadito

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Poner la olla al fuego con un poco de aceite, luego echar la carne que se selle un poquito, luego agregó los condimentos a gusto
2

Luego agregó la cebolla, zanahoria, morrón, perejil y apio
3

Cuando esteun poco mezclado todas verduritas anteriores, agregó las papas y el zapallo cortados en cubito y sigo mezclando todo
4

Luego incorporo los choclos, porotitos verdes y arvejitas y sigo mezclando y hecho 2 litros de agua y dejo cocinar por unos 20 minutos
5

Ya pasados los 20 minutos, le agrego los tallarines y los parto en 3 y espero 2 minutos y apagó la olla dejar reposar unos 10 minutos y a disfrutar de una rica carbonada.