Ingredientes

  1. 1base de masa de pizza
  2. 2cebollas cortadas en rodajas
  3. 2 cucharadasazúcar morena
  4. 2 cucharadasvinagre balsámico
  5. 1 pizcasal
  6. 1 pizcapimienta
  7. 1 trozoqueso azul
  8. 2 cucharaditasorégano
  9. 1 cucharaditaespecias para pizzas
  10. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Echar las cebollas y cocina hasta que estén ponchadas y comenzando a dorarse.

  2. 2

    Una vez pochada la cebolla, añadir el azúcar, el vinagre, la sal y la pimienta, cocinar durante unos 20 o 25 minutos o hasta que estén muy caramelizadas.

  3. 3

    Echar un poco de agua, solo si vemos que las cebollas se están secando mucho. Dejar enfriar.

  4. 4

    Precalentar el horno a unos 180ºC.

  5. 5

    Estira la masa de pizza, y colocarla en una base para hornear con el mismo papel en la que viene envuelta.

  6. 6

    Esparcir las cebollas sobre la masa, echar trocitos de queso azul, y rociar con orégano y especias para pizzas.

  7. 7

    Meter la pizza en el horno y hornear durante unos 20 minutos más menos o hasta que el queso se haya derretido y los bordes de la masa se vean dorados.

  8. 8

    Cortar y a disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

LOURDES MANRIQUE TORREIRA

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