Crepes de turrón 🥞🥂

Pon a calentar la sartén engrasada con mantequilla con cada crepe que hagas. La sartén ponla a fuego medio alto y comienza a verter la mezcla cubriendo toda la superficie de tu sartén (usa una de tamaño mediano) Repite el proceso hasta agotar la masa. La primera es normal que se rompa y luego ya salen perfectas (ánimo!! 😅)

Para la salsa de turrón desmiga media tableta y tritura en batidor con nata líquida. Luego cocina al fuego hasta que tenga una consistencia algo más espesa y pasa por el Chino para que no queden trozos de almendras. Quedará muy fina y puro sabor a turrón 🤩🤩

El relleno de las crepes los hice con la otra mitad del turrón, queso crema y nata líquida y después hice nata montada con azúcar que incorporé a la otra mezcla una vez enfriado en movimientos envolventes para que no perdiera aire. Reserva en la nevera y calienta cuando vayas a tomarlo. Con templarlo es suficiente.