Ensalada tropical

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

#dominó.🎄🎄✨✨🥝🍓🥑Ensalada que huele a fiesta y que se ha quedado como un clásico en nuestras comidas de Navidad.

Ensalada tropical

#dominó.🎄🎄✨✨🥝🍓🥑Ensalada que huele a fiesta y que se ha quedado como un clásico en nuestras comidas de Navidad.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1lechuga
  2. 1aguacate
  3. 1tatita de maíz
  4. 4 rodajaspiña
  5. 1kiwi
  6. 1 puñadofresas
  7. Bocas de mar
  8. Gambas de buen tamaño
  9. Salsa rosa
  10. Laurel
  11. Sal
  12. Limón

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a cocer las gambas en agua con sal y una hoja de laurel, en cuanto empiece a hervir las sacamos, las pasamos por agua muy fría, las pelamos y reservamos.

  2. 2

    A continuación pelamos y picamos en dados el aguacate y lo rociamos con limón para que no se oxide. También lo reservamos

  3. 3

    Seguidamente picamos el resto de ingredientes para mezclarlo todo con la salsa rosa que haremos como una mahonesa con un poco de kétchup y unas gotitas de Tabasco, no lleva más aliño, la salsa rosa es suficiente.

  4. 4

    Muy fresca, muy rica y si dedicas algo de esmero en la presentación, puede ser muy bonita.🥂🥂

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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