Crema de Vichyssoise ligera. Mambo Cecotec
Amalia RC @cook_10040289
Un puré o crema de puerro, patata y manzana. Sin lactosa. Sin gluten. Sin huevo. Apta para vegetarianos.
Crema de Vichyssoise ligera. Mambo Cecotec
Un puré o crema de puerro, patata y manzana. Sin lactosa. Sin gluten. Sin huevo. Apta para vegetarianos.
Paso a paso
- 1
Poner la Mambo con las cuchillas. Poner el puerro. Para picarlo, poner la tapa y el cubilete. Programar 10 segundos a velocidad 6. Luego, con la tapa puesta y sin el cubilete, añadir 25 ml de aceite y programar 3 minutos, velocidad 1, 120 grados, potencia de calor 7.
- 2
Pasado este tiempo, añadir la manzana pelada y cortada, la patata pelada y cortada en dados y el caldo. Poner la tapa y el cubilete. Programar 22 minutos, velocidad 1, 110 grados, potencia de calor 7.
- 3
Pasado este tiempo, añadir la leche. Para triturar, poner la tapa con el cubilete y programar 35 segundos, velocidad 8.
- 4
¡A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amalia RC le encantará ver cómo quedó.
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