Una preparación ideal para paladares exigente.

Costillitas de cerdo con salsa barbacoa al horno, estupenda para los almuerzos de domingo familiar.

Esta es una receta que por lo general suelen comer mucho en Argentina, es una receta para los que les gusta el sabor argentino e ideal para agasajar a cualquiera!

Recomiendo hacer junto con unas almejas

🐟🧅🧄🌱La rosada que consumimos en España y curiosamente principalmente en Málaga, proviene de costas tan lejanas como Argentina, Nueva Zelanda o más concretamente de Ciudad Del Cabo por lo que aquí llega congelada. Para ponernos en antecedente nos tenemos que remontar a los años 70 cuando los armadores españoles tienen que plantearse nuevos caladeros porque Marruecos –ya independizado de Francia- reclama la explotación de sus aguas territoriales. Ya se contaba con barcos congeladores, con buena tecnología, por lo que la pesca a gran distancia era factible.La captura de rosada empezó a ser una buena opción y si bien no gustó en la mayoría del territorio nacional, en Málaga se prodigó su consumo y a día de hoy seguimos encontrándola en las pescaderías donde la venden cortada en rodajas estando aún congelada o ya descongelada y limpia de espina y piel.Es un pescado delicado e ideal para que lo tomen los niños y ancianos o aquellas personas que tienen respeto a las espinas. Pero lo más importante es no volver a congelarla si se compró descongelada porque el proceso de decongelación y congelación causa pérdida de agua y afecta la textura y sabor del pescado.

Típica de las costas de Málaga

Una cena rápida y nutritiva. Los espárragos están ahora en temporada y son fáciles de cocinar y muy diuréticos. El pescado lo he acompañado de una salsa de lactonesa con ajo.

Se le puede acompañar con unas verduras salteadas , ensaladas, arroz 3 delicias, o cualquier tipo de puré . Es una receta rápida, sencilla y saludable.

Una receta sencilla que está muy rica y el sabor delicioso.

Cena ligerita!

Receta fácil y rica, que todos conocen 😄

El pescado, generalmente solemos hacerlo frito o a la plancha. Este es al horno que tiene menos calorías.

La rosada es un pescado blanco súper rico y versátil

Esta rosada sirve para la plancha.

#RecetasNavidad

Hoy toca pescado en salsa !! Es un plato muy agradable de comer y lo mejor de todo, es esa salsita.... que no falte un buen trozo de pan !! Vamos a hacer nuestro plato !!

🐟🍄🧅🧄Esta receta quedará muy lucida en cualquier comida de estos días de Fiesta🎄🎉🥂#ElGordoDeCookpad

Es una receta muy rápida y fácil para cenar me encanta #recetasdeverano

#yosoyyo

Hoy tenía un par de filetes de rosada en el congelador que había que gastar.Sencillo y saludable 😉#delantaldorado #cookpadconlékué