Tarta invertida de manzana 🍎

Hola amigos, ya que mi receta de pizza tuvo éxito según yo jaja... Les traigo algo que es ideal para quien le gusta compartir sus mates con algún dulce 😋
Tarta invertida de manzana 🍎
Hola amigos, ya que mi receta de pizza tuvo éxito según yo jaja... Les traigo algo que es ideal para quien le gusta compartir sus mates con algún dulce 😋
Paso a paso
- 1
Primero caramelizar el molde por completo, desde la superficie hasta los bordes. Por ej. Yo usé una lata de batata
- 2
Colocar las manzanas cortadas en rodajas en la superficie del molde hasta tapar toda la superficie.... Deja el molde a un lado para después
- 3
Ahora en un táper mediano colocar solo las claras de los huevos (conserva las yemas para más adelante)
- 4
Batir las claras hasta que estén a punto nieve, es decir muuuyy espumosa. Agregar el azúcar en dos partes, es decir primero agregas la mitad, bates hasta que se disuelva y luego agregas la otra mitad y bates hasta disolverla
- 5
Ahora sí agregar las yemas y la esencia de vainilla o ralladura de limón, batir bien hasta que se integren
- 6
De a cucharadas en forma de lluvia agregar la harina sin dejar de batir o si te es difícil puedes hacerlo como lo hiciste con el azúcar
- 7
Una vez que todo esté bien batido colocar en el molde caramelizado y llevar a horno precalentado a 180° por aprox 40 min. O hasta que al pinchar lo con un palito o cuchillo, esté salga seco, sin masa
- 8
Espero les guste, la hagan y la disfruten tanto como yo 😉💞
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