बाजरे के आटे की मठरी (Bajre ke aate ki mathri recipe in hindi)

Manju Gupta
Manju Gupta @cook_14371233
Jaipur

बाजरे के आटे की मठरी (Bajre ke aate ki mathri recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 2 कपबाजरे का आटा बारीक पिसा हुआ -
  2. आवश्यकताअनुसारअदरक हरी मिर्च का पेस्ट
  3. 2 चम्मचसफेद तिल
  4. 1 चम्मचसौंफ
  5. 1/2 चम्मचकाली मिर्च
  6. 1 चम्मचदही
  7. स्वादानुसारनमक
  8. आवश्यकताअनुसारतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    बाजरे के आटे को छानकर उसमें सारी सामग्री मिलाकर एकसार कर दीजिए।

  2. 2

    बाजरे के आटे को बहुत लोच लगाना पडता है

  3. 3

    इसलिए गूंथने के बाद इस थोड़ी देर रखें और फिर से मल-मल कर गूंथें, ताकि इसमें अच्छी तरह से लोच आ जाए। इसके छोटे-छोटे पेड़े बनाकर मठरी की तरह बेल लें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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