Asem-Asem daging sapi khas Jawa
Resep ini dari mamaku yang sering sekali masak perdagingan hehe, salah satunya menu Asem2 daging sapi ini. Walaupun buatan mamaku lebih khas dan mantap buatanku juga gak kalah enaknya kok👍
Asem-Asem daging sapi khas Jawa
Resep ini dari mamaku yang sering sekali masak perdagingan hehe, salah satunya menu Asem2 daging sapi ini. Walaupun buatan mamaku lebih khas dan mantap buatanku juga gak kalah enaknya kok👍
Cara Membuat
- 1
Cuci dan bersihkan daging dan tulang, iris daging menjadi potongan kecil2 (bisa sesuai selera), lalu rebusan pertama rebus selama 10menit dan buang airnya (agar air rebusan selanjutnya bisa dipakai Kaldu), ganti air lalu rebusan kedua rebus selama 30-90 menit (agar daging empuk, kalo aku biasanya pake presto 45menit udh empuk banget smpe lepas tulangnya)
- 2
Sambil menunggu daging, siapkan bumbu dan bahan lalu iris2 kecuali cabe diutuhkan saja
- 3
Jika daging sudah empuk, saring daging dan tulang iga, pisahkan dengan airnya (air rebusan jangan dibuang)
- 4
Tumis bawang merah, bawang putih, masukan lengkuas dan daun salam, lalu masukan daging dan tulang iga yang sudah direbus tadi lalu masukan Wortel dan gula aren tambahkan garam dan lada lalu tumis sebentar
- 5
Tambahkan air, tunggu hingga mendidih, lalu tambahkan Kecap, masukan cabe utuh, Buncis dan terakhir masukan Tomat dan jangan lupa masukan Penyedap rasa sapi
- 6
Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor dan pindah kewadah sayur tambahkan bawang goreng dan tabur diatasnya, Asam-Asam Daging Sapi siap dihidangkan
Resep Serupa
-
Asem-Asem Daging Sapi Khas Jawa Asem-Asem Daging Sapi Khas Jawa
#PejuangGoldenApron3#Minggu42
-
Asem-Asem daging sapi Asem-Asem daging sapi
ini untuk porsi banyak ya bunsegerr banget buat buka puasa 😁
-
Asem-asem daging sapi Asem-asem daging sapi
Menurutku asem2 daging itu pake kecap. Tapi kalo kata suami asem2 itu gak pake kecap. Beda negara beda pula seleranya😂. Trus sengaja aq tambahin kentang & wortel biar gak terlalu sepi daging doang😋
-
Asem Asem daging sapi Asem Asem daging sapi
cuaca hujan gini apalagi musim sakit gara2 pancaroba gini paling enak bikin asem asem daging rasanya enak dan menghangatkan tubuh juga rasanya seger, begitu masak ini semua keluarga suka dan cepet habis seneng kalau lihat lahap banget anak-anak ku.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu3#SemangatParaPejuang
-
Asem2 Daging Khas Jawa Tengah Asem2 Daging Khas Jawa Tengah
Kuliner kondang asal Jawa Tengah ini menggunakan air asam jawa dan belimbing wuluh sebagai ciri khasnya. Rahasia kelezatan asem-asem daging adalah pada kombinasi rasa asam, manis, pedas yg seimbang serta gurihnya kuah daging sandung lamur yg mengandung banyak lemak. Cara bikinnya cukup mudah, hanya memang perlu waktu cukup lama utk merebus daging agar empuk.Resepnya dari ci Junita @xanderskitchen (dikonversi krn saya nambah 1/4 kg daging), resep ini tidak banyak pakai bumbu tp cita rasanya juara deh👍.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta
-
Asem-asem Daging Jawa Asem-asem Daging Jawa
Pengen yang gampang dan seger tanpa pelu ulek atau blender bumbu
-
Asem-Asem daging sapi segeerr Asem-Asem daging sapi segeerr
Suami minta dimasakin sayur asem-asem . Mumpung masih ada stok buncis dan ada daging sapi masih banyak dapat dari qurban kemaren. Langsung cuuzzzz masak dech...😃
-
Asem-asem daging sapi Asem-asem daging sapi
Lauk sederhana yang dulu sering dimasak oleh ibu saya. Asem-asem ini selain dari daging sapi bisa juga dibuat dari ayam. Rasanya gurih, seger dengan aroma yg khas dan gampang buatnya.#berburucelemekemas#resolusi2019#resep6#minggu5
-
Asem-Asem Daging sapi Empuk Asem-Asem Daging sapi Empuk
Menu Hari ini asem-asem daging sapi, resepnya Dari teh @Tintin Rayner tp aq modif sdikit. Seger banget asem2 daging sapi.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Asem-Asem Daging Sapi Asem-Asem Daging Sapi
Menu yang satu ini rasanya seger banget dan nagih. Apalagi kalau makannya ditambah nasi anget. Mashaallah bikin lupa dietnya. Pasukan pun kl makan ini bisa nambah2. Yuk dicobaSource https://cookpad.wasmer.app/id/r/318132#CookingCommunityClass_HidanganHewanidiBelanga#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#BALONChallenge#ProteinHewani
-
Asem-asem daging sapi Asem-asem daging sapi
sore ini pengen sayur yg pedeesss,,kecut,segeerr..cusss bikin asem-asem daging sapi,,,😉🤗
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar