Es tiempo de berenjenas (tipo Almagro), mi abuela hacia este pisto con berenjenas y desde que no está yo sigo la tradición y en verano lo suelo hacer . Muy recomendable!!

Una mezcla deliciosa

Este es el famoso pisto manchego, pero a mi, aunque no lo lleve, me gusta echarle berenjena. Y lo de los trigueros es por probar. Jejejejejejejejeje

Vamos con un plato rico, sano, fácil y que podemos dejar preparado el día anterior. Es un sencillo pisto al que le hemos añadido berenjena y champiñones. Si podéis usad salsa de tomate casero, porque aunque en el mercado las hay muy buenas se nota la diferencia.

Hoy os comparto esta receta de aprovechamiento que queda muy rica. Tenía pisto en la nevera de otro día y lo utilicé de base para acompañar unos lomos de lubina a la plancha al pimentón y le puse unas espinacas que hice al horno para secarlas y que quedaran crujientes. Es un plato ideal para cenar y muy equilibrado.Feliz Semana Santa!! 😘😘😘#LoCocinoNoLoTiro #cocinademercado #recetasdeaprovechamiento

Verduras

#delantaldorado #cocinafamiliarEn casa de la abuela eran muy típicos los pistos , que se hacían a lo grande y de conservaban en tarros en siempre iba repartiendo por las casas de sus hijos . La verdad es que me encantaba comer un huevo frito con pisto en casa de la abuela . Este gustazo nos lo seguimos dando ... como no ... pero ya sabéis ... nunca nada sabe igual que lo cocinas las mamás y las abuelas .Os paso esta receta súper fácil y provechosa , con la que además os aporto un par de opciones más ... de cuando he querido preparar un pisto diferente para añadirlo a otros platos y que también me da un sabor particular y muy rico al plato .

Este es el plato que se hace siempre en casa de mi madre #WeekendTour

El pisto es un acompañante perfecto tanto para carnes, pescados, pastas....Ha quedado muy rico con estos espaguetis. Con un poco de parmesano bordamos el plato.

Para el plato principal en el evento de CAERM quise dar una vuelta al tradicional pisto, dándole un toque más internacional y fusionándolo con los ya conocidos huevos a la flamenca. Queda un pisto muy aromático, con mucho sabor y sobre todo con los ingredientes estrella de la huerta murciana: sus vegetales!

¿ Quien ha dicho que la comida vegana no es deliciosa y divertida ?

Esta receta es maravillosa para aprovechar las verduras que nos vayan quedando despistadas por la nevera y transformarlas en un plato rico y lleno de vitaminas.#vegetal #familiar

Receta rápida y riquísima. Yo he utilizado botes ya cocidos pero se pueden hervir previamente.

Este plato nos encanta como cena, simple y delicioso 😋

#sopadeletras#berenjenas

El pisto estival de berenjena y carne es una deliciosa fusión de tradición mediterránea y practicidad moderna. Gracias a su alto contenido en fibra, vitaminas y proteínas magras; y eficaz para resolver comidas completas sin complicaciones. Nota:He aprovechado albóndigas de anteayer.

Plato de pisto (sofrito de cebolla, pimientos, calabacín y tomates), patatas y huevos fritos, delicioso.

El origen de esta receta es la casa de mi suegra jejej#weekendTour #pisto #berenjenas

El pisto está delicioso y lo mismo lo puedes acompañar con carnes , pescados como con pastas , huevos...