Burritos
Hola a tod@s!! Aquí va la receta de cómo hago los burritos 🌯
Si queréis podéis utilizar las alubias ya cocidas (de bote).
Burritos
Hola a tod@s!! Aquí va la receta de cómo hago los burritos 🌯
Si queréis podéis utilizar las alubias ya cocidas (de bote).
Paso a paso
- 1
Cocemos las alubias hasta que estén blandas y escurrimos. Esto llevará bastante tiempo, entre 1:30 y 2 h. Este paso podemos saltarlo si utilizamos alubias de bote.
- 2
Mientras las alubias cuecen, lavamos y picamos la verdura (yo el ajo lo rallo finito). Rehogamos en una sartén amplia con un chorrito de aceite.
- 3
Cuando la verdura este blanda, añadimos la carne y rehogamos hasta que cambie de color. Añadimos las alubias, mezclamos. Agregamos el sazonador 1/2 vaso de agua y un chorrito de tomate frito. Mezclamos bien y dejamos unos 5 min. Retiramos del fuego y reservamos.
- 4
Montamos los burritos. En una sartén vamos calentando las tortillas de trigo por los dos lados. Las rellenamos con un poco de lechuga lavada y cortada en juliana, la preparación anterior y queso. Enrollamos y listo!
- 5
Podemos servir con unos nachos y guacamole casero 😉
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