Almuerzo completo y sencillo🙌🏻
Prisci Figueroa @cook_25356333
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Antes que todo vamos a cortar el tofú en cuadrados o rodajas, le vamos a echar los condimentos para que tome sabor, yo usé orégano, curry, ajo en polvo, pimienta y un poquito de aceite
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Mientras, cortamos las cebollas y el morrón para agregarlo a una sartén con mitad de aceite y AGUA. Revolver para que no se pegue
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Cortamos una planta de brócoli y una vez que lo anterior ya se doro lo agregamos a la sartén y lo tapamos
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En una bisfera o tostadora con un poco de aceite ponemos a cocinar el tofú a fuego CORONA tapado
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Cuando el brócoli tomo color agregamos la quinoa y revolvemos. También damos vuelta el tofú
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Una vez que el tofú se doro ya está!! Yo lo serví con una zanahoria rallada y arvejas. El tofú es riquísimo de esta manera, el brócoli y la quinoa aportan muchísimos nutrientes!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Prisci Figueroa le encantará ver cómo quedó.
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Hola, soy Priscila y desde siempre sentí interés por la cocina. Esto se vió intensificado cuando me hice vegana. Acá van a poder encontrar recetas sin sufrimiento animal❤️
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