मूंग की सब्जी(Moong ki sabzi recipe in Hindi)

Aarav Bajaji
Aarav Bajaji @cook_28771455

#KSK1 मूंग खाना बहोत अच्छा होता है । मूंग की सब्जी बनाना बहोत आसान है।

मूंग की सब्जी(Moong ki sabzi recipe in Hindi)

#KSK1 मूंग खाना बहोत अच्छा होता है । मूंग की सब्जी बनाना बहोत आसान है।

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सामग्री

20 से 25 मीनट
4 5 लोग
  1. 2 कपहरी मूंग दाल
  2. 1 छोटाचम्मचजीरा
  3. 3-4 कड़ी पत्ता
  4. 1/2 छोटा चम्मचअदरक
  5. 1 छोटाचमच हरी मिर्च
  6. 1/2 चम्मचनींबू का रस
  7. 2 चम्मच हरा धनिया
  8. 1 छोटा चम्मच तेल
  9. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

20 से 25 मीनट
  1. 1

    हरे मूंग की सब्ज़ी बनाने के लिए, सबसे पहले मूंग को 6 से 7 घंटे के लिए भिगो दे. उसके बाद, मूंग और पानी दोनों को एक प्रेशर कुकर में डाले। 1-1/4 कप पानी, नमक डाले और 3 सिटी आने तक पका ले. प्रेशर अपने आप निकलने दे.

  2. 2

    अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. अब इसमें हरी मिर्च, कढ़ी पत्ता, अदरक, हल्दी पाउडर डाले और 30 सेकण्ड्स तक पकने दे.

  3. 3

    अब इसमें पके हुए हरे मूंग डाले, मिलाए और कढ़ाई को ढक ले. 5 से 10 मिनट तक पकने दे. उसके बाद नींबूका रस डाले, मिलाए और हरे धनिये से गार्निश करें।

  4. 4

    हरे मूंग की सब्ज़ी को गुजराती कढ़ी और मेथी थेपला के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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