मूंग की सब्जी(Moong ki sabzi recipe in Hindi)

#KSK1 मूंग खाना बहोत अच्छा होता है । मूंग की सब्जी बनाना बहोत आसान है।
मूंग की सब्जी(Moong ki sabzi recipe in Hindi)
#KSK1 मूंग खाना बहोत अच्छा होता है । मूंग की सब्जी बनाना बहोत आसान है।
कुकिंग निर्देश
- 1
हरे मूंग की सब्ज़ी बनाने के लिए, सबसे पहले मूंग को 6 से 7 घंटे के लिए भिगो दे. उसके बाद, मूंग और पानी दोनों को एक प्रेशर कुकर में डाले। 1-1/4 कप पानी, नमक डाले और 3 सिटी आने तक पका ले. प्रेशर अपने आप निकलने दे.
- 2
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. अब इसमें हरी मिर्च, कढ़ी पत्ता, अदरक, हल्दी पाउडर डाले और 30 सेकण्ड्स तक पकने दे.
- 3
अब इसमें पके हुए हरे मूंग डाले, मिलाए और कढ़ाई को ढक ले. 5 से 10 मिनट तक पकने दे. उसके बाद नींबूका रस डाले, मिलाए और हरे धनिये से गार्निश करें।
- 4
हरे मूंग की सब्ज़ी को गुजराती कढ़ी और मेथी थेपला के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.
कुकस्नैपस
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