Galletas mantequilla
Marta Ardavin @Marta270114
Las galletas de mantequilla son una de las recetas de galletas más fáciles de hacer, podemos congelar la masa y sacarla cuando más nos apetezca para hornear unas pocas. Perfectas para mojar en el café, una verdadera delicia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol comenzamos mezclando la mantequilla con el azúcar. Recordad que la mantequilla debe de estar a temperatura ambiente para poder trabajar bien con ella. Mezclamos muy bien.
- 2
Una vez mezclado, agregamos la cucharadita de esencia de vainilla. Continuamos con la harina tamizada. Pasamos la harina por un colador antes de incorporarla al bol. Mezclamos muy bien.
- 3
Ahora es momento de darles forma. Lo más fácil es hacer un rollito con la ayuda de papel film y meterlo en la nevera durante 1 hora más o menos. A partir de ahí, lo que haremos sera “cortar rodajas” de 1 cm más o menos y hornearlas.
- 4
Las ponemos en un bandeja de horno cortadas y las horneamos a 180º durante unos 11-12 minutos. En el momento que veamos que se empiezan a dorar los bordes las sacamos. Si veis que están blanditas no las dejéis más porque cuando se enfrían se endurecen. Así que no os preocupéis si tocáis alguna y la veis blanda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Ardavin le encantará ver cómo quedó.
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Fs Isabel 
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