Calamares en salsa de tomate con gambas

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Jaén Andalucía
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Ingredientes

3/4 de hora
2 personas
  1. 4calamares grandes ya limpios
  2. 1/2 kg.gambas peladas
  3. 150 cl.aceite de oliva
  4. 1cebolla grande
  5. 200 gr.tomate triturado
  6. 1/2 vasitovino blanco
  7. 1 cucharadita de cafépimentón picante
  8. sal

Paso a paso

3/4 de hora
  1. 1

    Cortamos los calamares en aros, preparamos las gambas, las mías son congeladas.

  2. 2

    En una perola ponemos el aceite y picamos la cebolla, la pochamos a fuego lento

  3. 3

    A continuación echamos los calamares y las gambas. Damos unas vueltas para integrarlo todo

  4. 4

    Echamos la sal y el pimentón picante y el vino.

  5. 5

    Dejamos que se consuma un poco, ponemos el tomate.

  6. 6

    Dejamos hervir a fuego lento hasta que quede reducida la salsa. Rectifica de sal y estará listo para servir

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Loli Recetas
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Me gusta la cocina sencilla y saludable .
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