Roti Abon

Udah lama sekali kepengen roti abon, akhirnya kesampain juga. Dengan perjuangan yang membuahkan hasil memuaskan. Roti abon homemade gurih dan empuk by me🤣 enak luar biasa. Benar-benar mengobati rasa kangen sama si roti abon favourite dari bakery kesayangan di Singkawang. Dulu setidaknya seminggu sekali beli si roti abon ini. Tapi semenjak disini gak pernah nemu roti abon di bakery, sepertinya memang bukan roti orang barat😁 pernah sih liat di toko asian tapi terbuat dari B2. Oya ini bukan hanya rotinya aja yang homemade tapi abon nya juga homemade lho. Saya selalu bikin abon untuk stock di kulkas, resep abon udah pernah saya share sebelumnya. Maafkan fotonya seadanya karena bikinnya udah kemaleman😁 Oya resepnya seperti biasa dari buku andalan saya “Delicious Recipes” by mba Fitri Sasmaya😍😘
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#CookpadIndonesia
#PekanPosbarAyam
#AyamBerjemur
Roti Abon
Udah lama sekali kepengen roti abon, akhirnya kesampain juga. Dengan perjuangan yang membuahkan hasil memuaskan. Roti abon homemade gurih dan empuk by me🤣 enak luar biasa. Benar-benar mengobati rasa kangen sama si roti abon favourite dari bakery kesayangan di Singkawang. Dulu setidaknya seminggu sekali beli si roti abon ini. Tapi semenjak disini gak pernah nemu roti abon di bakery, sepertinya memang bukan roti orang barat😁 pernah sih liat di toko asian tapi terbuat dari B2. Oya ini bukan hanya rotinya aja yang homemade tapi abon nya juga homemade lho. Saya selalu bikin abon untuk stock di kulkas, resep abon udah pernah saya share sebelumnya. Maafkan fotonya seadanya karena bikinnya udah kemaleman😁 Oya resepnya seperti biasa dari buku andalan saya “Delicious Recipes” by mba Fitri Sasmaya😍😘
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#CookpadIndonesia
#PekanPosbarAyam
#AyamBerjemur
Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu protein tinggi, terigu serba guna, kentang, gula, susu bubuk, ragi instant dan telur. Tuang susu cair sedikit demi sedikit. Jika sudah cukup hentikan. Uleni sampai setengah kalis
- 2
Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
- 3
Bulatkan adonan, simpan ke dalam wadah, tutup dengan plastik wrap. Diamkan sampai mengembang 2x lipat
- 4
Kempiskan adonan, uleni lagi sebentar. Bagi menjadi 10 buah masing-masing 50 gram, lalu bentuk lonjong. Gilas dengan rolling pin tipis memanjang, gulung perlahan, padatkan
- 5
Tata di atas kertas roti/kertas baking, tutup dengan plastik wrap. Biarkan selama 15-20 menit sampai adonan mengembang kembali. Panaskan oven dengan suhu 180, panggang selama 20-25 menit menggunakan api bawah.
- 6
Setelah matang, keluarkan dari oven, oles dengan butter. Campur mayonnaise dengan susu kental, oles di atas roti. Beri taburan abon. Sajikan
- 7
Luarbiasa empuk rotinya🤤 gurih abonnya🤤 Alhamdulillah puassss😊
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Abon Roti Abon
Halo Sobat Cookpad :DAku suka banget dengan roti abon. Sudah stok mayonais dan abon dari bulan kemarin namun baru sempat dibuat baru-baru ini xD. Sebenarnya resep aslinya menghasilkan 8-10 roti tapi aku suka banget sama roti abon, cusslah aku buatnya 2x dari resep hehe. Membanting dan mengulen manual 700 gr adonan lumayan menantang juga haha. Tapi hasilnya puas banget, sebab rotinya empuk dan fluffy bahkan sampai keesokan harinya! Ga percuma ya haha. Jika sobat hanya mau buat rotinya sedikit, silahkan dibagi 2 ya dari resep yang tertera :).Yuk dicoba ya buat roti abonnya. Selamat mencoba dan happy baking! :DSource: Fitri Sasmaya (Buku Delicious Recipes)#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad*Note:- Jika oven yg sobat gunakan memiliki volume yg kecil seperti aku (23 liter) dan sobat mau membuat roti yg jumlahnya sama dgn aku, harap bagi adonan roti menjadi 2 atau 3 loyang. Lalu biarkan mengembang sesuai waktu yg ditentukan, penghitungan proofing dimulai dari adonan roti selesai ditata pd loyang pertama.- Begitu loyang pertama masuk kedalam oven, segera masukkan loyang 2 dan 3 kedalam kulkas dgn tujuan supaya roti berhenti mengembang utk mencegah over proofing agar roti tidak asam. Setelah loyang pertama matang, lalu masukkan loyang ke 2, dan seterusnya bergantian. Vita Jaurina -
Roti Abon Roti Abon
Source : Fitri sasmaya19 September 2019 , minggu ke 37 #GoldenApronChallenge...Assalamualaikum, udah lama gak ngeroti jadi kemaren siang bikin roti pake resepnya mba fitsas, Masyaallah rotinya empuk dan harum 😋 , dibesokin juga buat sarapan rotinya masih empuk pokoknya mantul deh, pak suami dan anakku juga suka banget , ayo moms di coba resep rotinya dijamin ketagihan😎😃..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bandung yunita hastuti -
Roti Abon Roti Abon
Saya dan anak-anak suka banget sama yang namanya roti, biasanya bikin roti selalu dengan di isi keju atau coklat , tapi kali ini saya nyobain bikin roti abon resepnya Mbak Fitri Sasmaya.Kalau roti abon saya selalu beli. Sekarang udah bisa bikin sendiri.... kayaknya besok besok ketagihan deh bakalan bikin lagi 😄. Oh ya roti ini enak banget loh ...walaupun menggunakan telur sedikit, tapi roti ini memiliki tekstur yang empuk dan tidak kalah dengan roti roti yang menggunakan telur banyak . Mungkin karena rasa empuk nya ini didapat dari kentang ya ?? Sekarang kita buat yuk...Source : Fitri Sasmaya#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakartaMinggu 41/1 Fitri Maharani -
Roti Abon Roti Abon
Udah lama ngga buat Roti Abon. Sebelumnya udah pernah jga posting Mini Floss Bun alias Roti Abon Mini. Yang ini beda resep doughnya.Untuk Abonnya saya kali ini pakai yang agak pedas. Permintaan Paksu soalnya. Ada Abon yang banyak bawang gorengnya juga. Sesuai selera aja ya.Photos by: Paksu#cookpadcommunity #cookpadindonesia #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei#homemadelovers #homebaking #rotimanis #rotimaniaabon #rotiabon #flossbun #wani #waniroti #wanirotibandung #beefflossbun Bunda Ei -
Roti Abon Roti Abon
Seminggu ini jadi infal, pas beres2 lihat ada stok abon 100 gr, kepikiran pengen makan roti abon.Terinspirasi dari resep IG @luvitahoSuper duper yummu rotinya lembut dan yg buat makin gurih toping abon di atasnya, bakal ketagihan#PejuangGoldenBatikApron#CommunityCookpad_Sumut#Bakingistherapy#Bakingwithlove Ibeth_purba -
Roti Abon Roti Abon
Siapa sih yang gak kenal roti jadul abon ini? Rasa manis dan gurihnya pasti nempel banget diingatan kita semua. Inget dulu waktu pertama kali nyobain roti ini waktu masih SD dibeliin sama mbah uti di salah satu toko roti hijau yang cukup terkenal di Jakarta. Begitu coba, aku pun langsung terkejut dan jatuh cinta sama roti ini wkwkwk. Mulai sejak itu, setiap ke toko roti pasti roti abon ini jadi incaran aku. Aku juga penasaran jenis olesan apa yang dipakai sampai abonnya bisa nempel dan rasanya makin balance. Ternyata oh ternyata, olesan ini adalah campuran mayo+SKM. Pantes aja rasanya jadi legit banget! Walaupun mbah uti aku udah di tempat yang lebih baik tapi setiap kali makan roti ini pasti keinget mbah uti aku dan langsung seneng gitu. Rasanya pengen bilang ke beliau kalau sekarang aku udah bisa bikin roti abonku sendiri.#DekatdiHati#Cookpadcommunity_Jakarta Yummy Popty Ping -
Roti abon Roti abon
Tips :Pastikan adonan kalis elastic agar tekstur rati empuk. jika adonan lengket, selalu usap tangan dengan tepung terigu. Saat menggulung adonan harus sambil dirapatkan dan sedikit ditekan, agar tektur roti tidak berlobang2 atau renggang. sebelum di panggang boleh dioles dengan campuran satu kuning telur dengan 2 sdt susu cair. panggang pakai api bawah saja, sesuaikan oven masing2 saat proses pemangangan Rhinie’s Kitchen -
Roti Abon Roti Abon
Kali ini saya bikin roti abon pake resep roti manis tanpa ulen punya mbak Indry Hapsari karena saya punya stok abon yang kemasannya udah terbuka, dari pada rusak mending dimanfaatkan aja.Bikin roti pake resep ini benar-benar memuaskan karena hasil akhir yang didapat berupa roti yang empuk walau sudah dingin dan hemat waktu. Saya tidak punya mixer yang memadai untuk ngulen roti, biasanya kalau bikin roti ngulen secara manual dengan tenaga ekstra dan waktu yang lumayan lama, maka dari itu saya dapat resep rekomendasi dari teman bikin roti pake resep ini.#PejuangGoldenApron2#PAPADAAN#CookpadCommunityBanjarbaru Silva Malexhi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar