मिक्स वेज (Mix veg recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सब्जियों को अच्छी तरह से धोइए और काट लीजिए।कड़ाही में मस्टर्ड तेल डालिए और पक जाने पर धनिया,जीरा डालिए
- 2
उसके बाद प्याज़ डालिए,ब्राउन होने पर टमाटर और हरी मिर्च लहसुन का पेस्ट डालिए।नमक,हल्दी और थोड़ा सा हींग डाल दीजिए।जब टमाटर अच्छे से पाक जाए और तेल छोड़ने लगे तब कटी सब्जी डाल दीजिए।
- 3
5 मिनट तक ढक्कन से बंद कर लीजिए।फिर हिलाते रहिए कहीं कड़ाही से लग न जाए। 10 मिनट में हमारी मिक्स वेज त्यार है,जिसे हम गरमा गर्म चपाती के साथ सर्व कर सकते है।धन्यवाद।
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