Cordero asado con verduritas

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

Qué bueno cómo se haga, es una delicia y súper sano con una carne muy sabrosa... una auténtica delicia!!!

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Ingredientes

1 y 1/2h aprox.
varias raciones
  1. 1paletilla de cordero lechal
  2. 1pierna de cordero lechal
  3. 1 pizcapimiento rojo
  4. 1 pizcapimiento verde
  5. 1cebolleta fresca
  6. 1/2 cabezaajos
  7. 1 pizcasal
  8. 1 pizcapimienta recién molida
  9. 1 vasitovino blanco
  10. 2 vasitosagua
  11. 1 ChorritoAOVE

Paso a paso

1 y 1/2h aprox.
  1. 1

    Primeramente lavamos bien las verduras, las cortamos en rodajas y apartamos, en una fuente de aluminio para horno, añadimos un poquito de aceite.

  2. 2

    Colocamos el cordero, las verduras y salpimentamos, añadimos el vino, agua y un chorrito de aceite... metemos al horno precalentado anteriormente y lo ponemos a 180° calentando arriba y abajo unos 90' aprox.

  3. 3

    Una vez terminado, se sirve en una fuente y listo nuestro delicioso corderito, sin nada de grasa....😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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