Soto Ayam Kletuk Khas Blora (Jateng)

Source : Titik yuniartiBerburu sotooo lageeee 😄😄. Meski belum pernah mencicipi soto khas semarang, tapi melalui recook ini saya jd bisa merasakan segarnya soto semarang.. Gak kalah deh sama soto2 khas yg lain😄😋. Hanya sedikit beda sama soto Blora, klo soto semarang bumbunya berempah tanpa tambahan kunyit, dan daging ayamnya tidak saya goreng melainkan setelah direbus langsung disuwir2. Untuk yg lain hampir sama semua, dan rasanya sama2 juaraaa 😋😋❤❤. Penasaran? Yuk menuju resep, ini link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9882475-soto-_ayam-semarang?invite_token=rdCWkKjPq1itBG3bEviRZx9d&shared_at=1615866175#LihaiRecook8_Semarang#CookpadCommunity_Semarang

Sotooo sotooo...yuk kita nyoto lagee 😄..kali ini masih di Semarang tapi sotonya beda dari yang laen, namanya soto Bangkong Khas Semarang, belum pernah icip sih tapi menurut sumber yg saya baca, pembuatan soto ini tanpa tumis2 bumbu melainkan bumbu halusnya langsg cemplung beserta rempah yg lain. Hmm kebayang g gimana rasanya? Ringan & Segeeer bgt..mantaaap deh cobain yuk. Saya buat setengah resep, Daging ayamnya saya ganti bagian balungan leher & kepala, kaldunya jd makin sedeep. Yuk menuju resep, berikut saya sertakan link resep aslinya dari mbak " Ika Mahendra Moenif"👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12973262-soto-bangkong-khas-semarang?invite_token=ywK4k6ZUnUQ4BZD5E2th45EB&shared_at=1616474835#LihaiRecook8_Semarang#CookpadCommunity_Semarang

Saya sendiri belum pernah merasakan langsung begaimana rasanya soto bangkong khas Semarang yang sangat populer itu. Tapi menurut informasi yang saya baca dari berbagai sumber, soto ini tidak berbeda jauh dari soto-soto pada umumnya. Yang berbeda adalah saat penyajiannya soto ini di sertakan pelengkap seperti sate ati, kerang dan telur puyuh dengan kuah seperti semur. Selain itu adapula sate tempe, tahu, dan perkedel. Aneka sate ini, terutama sate kerang menjadi ciri khas yang memberikan kenikmatan berbeda saat menyantap Soto Bangkong ini.Rahasia lain adalah penggunaan daging ayam kampung yang berpengaruh terhadap rasa soto terutama kuahnya. Sebenarnya saya ingin sekali mencicipi secara langsung bagaimana rasanya yang menurut cerita yang saya baca sangatlah enak. Tapi untuk saat ini saya coba bikin sendiri saja dulu pake resepnya mbak Andika Shelly S dengan sedikit modifikasi dari saya. Saya menggunakan ayam broiler karena ayam kampungnya belum ketangkep dan Alhamdulillah rasanya enak. Dan untuk pelengkap lainnya saya sediakan telur rebus sebagai ganti telur puyuh dan saya juga membuat perkedel kentang agar rasanya mendekati rasa aslinya. Dan dalam penyajiannya saya tambahkan kecap manis.#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#SiapRamadan#CookpadCommunity_Paser#CookpadCommunity_TanahGrogot#CookpadCommunity_Balikpapan

Masih mengeksplore keragaman soto yg ada di jateng, salah satunya soto kemiri ini. Berbeda dengan soto yg lain, soto kemiri memiliki kuah santan dengan kemiri ditambah dengan bumbu soto & rempah kencur yg membuat soto ini berasa lebih creamy & gurih banget 😋😋. Seperti perpaduan opor tp aroma sotonya jg kuat sekali. Kenapa judulnya versi ekonomis? Karena daging ayamnya saya ganti pke otak otak 😁 buat ikutan #LihaiRecook8_Semarang , eh anak2 malah pada suka 😍 tau aja emaknya lg pengiritan 😊. Baiklah mari kita hitung belanjaannya, sepertinya hampir batas maksimal 😰 tp gpp tertutup dengan jumlah & rasa yg mantaab 😋❤2 bj otak otak = 20001 bks santan = 35001 bks bihun = 12501 bks taoge = 1000Sedikit kol = 10001btg daun bawang & seledri =500Bawang merah bawang putih & bagor = 2000Merica garam kaldu = 1000Minyak goreng 75ml = 10002 lbr daun salam = 100Serai & daun jeruk = gratis (tinggal ambil pohon)Jahe, kunyit, kemiri, kencur = 1000Total belanja sekitar = 14.350 udah bisa menikmati soto dengan takaran 4 porsi, lumayan hemat kan? Bisa ikutan posbar #Semangcook_HematNikmat dengan kisaran budget max.15rb rupiah 😍😍.. yuk menuju resep. Berikut saya lampirkan link resep asli dari mbak " Asmirima " terimakasih resepnya mbak ❤https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3754862-soto-kemiri-khas-pati?invite_token=N1uy4K8r9btRnzECU7ee68o2&shared_at=1616495148#LihaiRecook8_Semarang#Semangcook_HematNikmat#CookpadCommunity_Semarang

Inih bikin soto ayam yg gampang banget. Gak pakai ribet.

Bismillah..Soto adalah salah satu makanan favorit keluarga, anak2 yg tadinya ga suka tauge jadi suka karena makannya pake kuah soto yg seger, terutama soto yang #KuahBening ,duh seger banget, ditemenin dg perkedel dan sate kerang atau sate parunya 😍. Dan kali ini saya mencoba bikin soto bening semarang yg ngangenin, krn kl ke semarang wajib mampir ke soto bangkong atau soto pandanaran. Qadarullah msh blm bisa jalan2 leluasa, akhirnya saya cari resep soto semarang yg rasanya mirip2. Setelah mencoba 3 resep sebelumnya, akhirnya saya jatuh hati dg resepnya mba Shelly, mnrt saya ini mirip dg soto yg saya suka makan kl di semarang, dan ternyata suami dan anak2 jg setuju. Alhamdulillah akhirnya ketemu resep yg sesuai lidah keluarga, jazakillahu khair mba Shelly 🙏🏻🤗Source : mba @AndikaShelly#PekanPosbar#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillah,Soto ayam Pacitan ini hampir mirip dengan soto ayam lainnya. Hanya saja soto ini memakai taburan kacang tanah goreng yang bikin suara kriuk saat dikunyah mulut. Rasanya seger dan nikmat#kreasicode25_soto#cookpadcommunity_depok#semangkuksotoSource : @fitrisasmaya

Saya soto lovers banget, karena lahir dan besar di Kudus yang ciri khasnya adalah soto 😂 Ramadhan gini cocok banget masak soto, karena banyak gizi & irit bisa untuk buka dan sahur, plus sarapan dan makan siang buat adek yang lagi ngga puasa hihi.Kapan kapan deh share resep soto Kudusnya 😀Kali ini lagi pengen soto Lamongan, karena pas merantau dulu sering jajan di depan kampus. Koya khasnya ituloh guriih bikin kangen.Ngulik resep dapet punya kak Sofi Ariani, langsung coba dan enaaak! Lengkap dg cara bikin koyanya.#FestivalRamadhanCookpad #SilaturahmiRecook

Masak ini karena pingin makan soto mekar jaya diJogja beserta printilannya tempe garit yang gurih kriuk. Merantau bikin kita jd bisa masak apa aj.😂 Terobati sudah makan soto Ayam Sokaraja 🤗🥰Resep sudah lama banget nangkring di draf. Sangking lamanya smp kita sudah pindah kota. Mohon maaf foto seadanya. Krn kebetulan sesuai dg tema posting bareng kali ini #SemangkukSoto jd keluar jg resep ini. 👩🏻‍🍳🍲Happy cooking & Baking….#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_SemangkukSoto2025#MeolahCaruan_Ayam#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_kotamu#SemangkukSoto#GAS2025

Dirumah penggemar Soto. Seneng banget buat Soto dari berbagai daerah di Indonesia. Salah satunya ini. Ini resepnya tanpa lengkuas, seperti resep Soto khas Jawa kebanyakan. Resep ini pakai cengkeh. Tapi jujur ini lebih enak dari Soto Ayam Madura yang biasa saya beli. Jadi sekarang bikin aja ngga usah beli yaa😊Sering makan Soto Sate Ayam Madura. Tapi baru ini buat Soto Ayam Madura.Ini resepnya dari Mba Nadia Hayu. Saya hanya buat setengah resep aja. Resep asli menggunakan 1kg ayam. Saya hanya buat dengan 1/2kg ayam. Jadi bumbu menyesuaikan.Resep di bawah ini adalah resep yang saya pakai ya.Recepie: Nadia Hayu#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #soto #masakanrumah #homemadelovers#cookpadcommunity_bandung#resepkuhariini #sotomadura #madura #sotoayammadura #masakanindonesia #kulinernusantara

Soto itu banyak macemnya yaaa....😁Ada soto betawi,soto lamongan,soto madura,dan lainnya...Ada soto ayam,soto babat,soto sapi,dan lainnya...Lalu ada yg pake susu,santen,koya,ada yg bening juga...Apapun itu,,,,kebanyakan soto itu menjadi comfort food banyak orang...termasuk aku😋soto favoritku itu soto ayam yg ga pake santan tapi tetap kental dan creamy dari bumbu kemiri nya...😊Lets go lah kita cooking🤸🏼‍♀️👩‍🍳#SemangkukSoto#GAS2025

Udah lama penasaran dengan sensasi kletuk di soto khas Blora.Akhirnya pagi tadi bak bik buk nyiapin soto untuk sarapan.Untuk kletuknya saya buat kemarin jadi pagi ini tinggal di cemplungin saja.Rasanya seperti lenthok versi mini tapi renyah.Ada sensai kletuk kletuk saat menyantap soto.Sama2 terbuat dari singkong dikukus dan dihaluskan kalo lenthok dibuat bola dan langsung dapat digoreng.Sedangkan kletuk dibuat kecil dan dijemur kering baru di goreng..Kalo kelaamaan proses membuat kletuknya menurut saya bisa diakali dengan singkong kukus langsung dipotong kecil tanpa dihaluskan dan di goreng.Terimakasih buat mba Syafa Syifa untuk resepnya.Tadinya mau buat dengan ayam 1/2 kg gitu taunya di pak tuksay lewat gak bawa ayam.Trus di warung langganan tinggal 1/4 yo wes lah....pas dengan resepnya.Disini banyak bumbu saya sesuaikan ya dan cara memasaknya juga.#LihaiRecook8_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta

Mestinya Soto Ayam Semarang, tanpa kunyit. Tapi kali ini saya kasih kunyit sedikit, biar cerah warnanya dan menambah selera anak-anak untuk makan.Rasanya sudah mirip dengan Soto Semarang yang banyak dijajahkan di pinggir jalan di kota Semarang.Saya recook dari @syafa_syifa .#GowesBecak_KeSemarang#Rekreasi_Semarang#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CookPadCommunity_Jakarta

Source @SeruniPI95Sebenarnya masak soto itu bumbunya simple, cumaaaaa pernak perniknya itu yg buanyakk🤣 dan kalau lagi mood, bisa terwujud juga nih 🤩 alhamdulillah suami dan anak² bilang enaakkkkk kayak beli² di warung soto asli Lamongan gitu🥰 Resep dari mba Seruni saya sesuaikan dg bahan ayam yg ada di rumah😊 cobain deh,,,,👌🏽#MasakItuSaya#ResepMasakanNusantara#PekanPosbar#HidanganTradisional#MenjamuMamah#TidakSekedarMemasak#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Kediri

source: fitri sasmayabeberapa kali bkin soto belom bs bikin soto yang mantep. Alhamdulillah pake resepnya mb fitsas bisa bernostalgia sama soto ini...#pekaninspirasi#siapramadan#tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity#cookpadcommunity_yogyakarta

Posbar GAS selanjutnya tentang persoto-an. Syukurnya masih punya tabungan resep.. 😁So simple, enak & seger.. Apalagi pas hujan² makan soto.. Mantul.. 😋Source : @dina090515#PoodyKitchen#GAS2025#SemangkukSoto#ComboCalakan_NyotoBabarengan#CookpadCommunity_Bogor

Mertua dari kemarin bilang pengen bgt makan soto buatan aku. Pengennya sih soto betawi, berhubung suami bosen dan yg ada di kulkas bahannya cuma bisa bikin soto ayam ya akhirnya menu satu ini yg akhirnya di eksekusi. Selamat mencoba moms..

Resepnya sich recook dr andinskitchen di IG nya...Gak terlalu suka soto yg menggunakan santan.. jd nyari" resep ketemu resepnya mba andin.. Gampang bikinnya..

15/05/19 --- Assalamu'alaikum..biasanya suka msk soto ala Jawatimuran mklmlah paksu org Kediri tulen..tetiba ketemu resep soto khas Semarang..penasaran kayak apa rasany, dieksekusi aja...💪😉Sedikit cerita ya..🙏😊Bangkong dlm bahasa Jawa artinya katak yg berukuran besar..tp makna bangkong bukan utk bahan olahannya ternyata.. disebut soto Bangkong krn letak warungnya diperempatan Bangkong yg konon katanya dulu diwilayah itu bnyk kataknya..soto ini udh bnyk yg niru taste-nya jd ga heran klu ada daerah lain yg punya taste kuah soto mirip..mgkn org Semarang yg jualan di daerah tsb..soalny yg mjd ciri khas soto ini ada di citarasa kecapnya (selain bawang putih goreng). Di Semarang tmpt asal soto original ini, pemilik warung membuat sendiri kecapnya jd ga ada yg bisa niru..sm halnya pas wkt saya nyicip soto yg sdh saya buat (tnpa kecap ya..soalnya saya ga suka manis), sprti ngalamin dejavu..ini soto rasanya ga asing di lidah..dlu jaman SMP di Cirebon, klu mama jemput pulang sekolah suka mampir ke sebuah warung soto langganan&favorit si mama utk mkn siang..taste kuah sotonya miriiiippp bgt dg soto ini..baru tau saya klu kmrn itu, 25 thn yll (hehehe..udh tua saya 🤭) yg saya makan itu ya..soto khas Semarang ini..😍 Enak..seger..gurih..dan pastinya bakal jd resep soto favorit keluarga saya...😊Source : Andika Shelly S#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_tabanan#cookpadindonesia#masakitusaya#Resolusi2019#berburucelemekemas#SiapRamadan

Ini resep saya 2 tahun lalu yaitu tahun 2019 ketika bulan2 pertama pandemi. Posisi di pontianak sedang ditinggal suami sekolah 6 bulan sementara angan2 makan soto bangkong semarang 🤣.Browsing2 resep nemu yg pas buat di cooksnap tp saya lupa simpan pemilik resep aslinya. Barakallah ya siapapun itu saya jd bahagia krn bisa makan soto bangkong ini 😁.Rasanya alhamdulillah sangat mendekati soto ayam bangkong di warung yg biasa saya kunjungi dg alm papa saya. Alfatihah 😊#SotoAyamBangkongKhasSemarang#SotoAyam#KuahBening#KidsMeal#ComfortFood#MasakanRumahan#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Bandung

Soto kletuk khas Blora tak jauh berbeda dari soto pada umumnya. Kuahnya bening tanpa santan seperti Soto Semarang, juga ada tambahan telur layaknya soto Lamongan.Keistimewaan dari soto ayam ini terletak pada taburan dari singkong goreng berbentuk dadu kecil-kecil. Ketika dikunyah akan berbunyi klethuk-klethuk (kriuk-kriuk).Kletuk terbuat dari singkong yang dipotong berbentuk kotak mini, mirip dengan kentang yang diolah sebagai sambal goreng kentang. Singkong kemudian digoreng hingga garing. Tapi kali ini saya membuatnya dari gethuk singkong ya Moms :)Pertama kali buat soto lengkap dengan klethuknya demi bisa ikut memeriahkan #PekanPosbarSoto. Untuk resep dari kak @ati dewanthi dengan beberapa penyesuaian.Oya untuk telur rebus dan cabai untuk sambalnya saya kukus di magic com bersamaan dengan memasak nasi (hemat gas) hehehe#PekanPosbarSoto#LihaiRecook8_Semarang

31. Akhir bulan ada posbar goda bonus di grup paders. Kali ini misteri box dengan memilih salah satu box. Kebetulan yg pilih box B cuma aq aja. Alhamdulillah isi nya gampang yaitu masakan khas Sumatera. Aq pilih bikin soto ayam candi khas Jambi. Karena di rumah lagi pada balik, enak nya makan yg hangat2. Di resep asli, ayam nya di rebus aja lalu digoreng dan di suir. Kalo aq ayam nya aq masak bareng kuah soto nya sekalian dan nggak aq goreng karena anak2 kurang suka kalo ayam suir nya dari ayam goreng. Dari ayam rebus soto nya itu lalu di tiriskan dan di suir..Source : @MitaNiez#PejuangGoldenBatikApron#GoDaBonus_Indonesia77#GoDaPaders_2022#komunitaspaders#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar

Soto favorit keluargaku nih,resepnya diambil dari buku resepnya mba Anggraini Prabaningrum..pernah jadi salah satu menu di GoFood Manado lho!! tp krn kecapean akhirnya just for family aja..kalo ada singkong selalu kepengennya dibuat Soto Blora..MAKNYUSS deh ^^

Bedanya dr soto ayam lainnya yaitu lebih banyak kemirinya..jd kuahnya lebih kental gitu...suka bged neh sama resepnya Bunda Ei❤❤❤#pekaninspirasi#pekan_madura#cookpadcommunity#cookpadcommunity_wonosobo

Weekend jalan-jalan ke Semarang ahhh....🥰Trus... trus... saya jumpa Mbak @syafa_syifa buat belajar masak Soto Bangkong Khas Semarang.Singkat kata, the best Soto Bangkong dah ini. Must try!#CPBali_SotoKhasDaerah#CookpadCommunity_Bali#Rekreasi_Semarang

Bismillaah...Tertarik karena namanya dan dari dulu mondar-mandir ke Semarang belum pernah nyobain kuliner yang satu ini, soalnya saya pikir tuu, bahan nya terbuat dari daging kodok (bangkong dalam bahasa Sunda 😃), ternyata bukan, yang ini jadi penasaran. Ternyata enak dan seger banget, ciri khas yang membedakan dengan soto yang lain nya itu, soto bangkong pakai bawang putih goreng, membuat aroma soto nya makin menggugah selera. Hatur nuhun, mba @ratihjati untuk inspirasi resepnya. Sotonya enak dan seger banget 🧡.Source : @ratihjati#Pencok_KaSemarang#Rekreasi_Semarang#GelarTikar#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring

Soto salah satu menu favorite yg sering banget dibikin dan kebetulan orang rumah jg suka.Selalu setia sm resep soto andalan keluarga,biasanya kalo keluarga besar ngumpul wajib ada menu soto.Nah soto yang biasa dibuat oleh tante saya memakai tauge kecil atau disebut kecambah dan yang khasnya untuk penyajian ditambah dengan kacang goreng.Tapi versi saya lebih sering ga pakai kacang goreng dan tauge bebas mau tauge apa saja.#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Batam

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh ^^Pertama kali bikin soto sendiri, Alhamdulillah rasanya memuaskan. Biasanya makan buatan mama atau beli. 😃Entry for GoDa Paders tema Cooking "Aneka Soto" ide dari mba Olive yg menang voting.Sekalian jadi resep pemanasan buat setoran Golden Apron 2..Source : Fitri sasmaya (dengan sedikit modifikasi di langkah pembuatan)#PejuangGoldenApron2#ResepNiar_GA2#GoDa_SotoYaKamu#GodaPaders#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadIndonesia

Seru ya ikutan kelas online CP bisa tanya2 masakkan yg sblmnya kita kurang jelas bahkan gak ngerti masakan itu, kali ini sy mo share kelas masak dari @OpiBun yaitu soto banjar yg sebelumnya ga kebayang bikin soto yang kuahnya di campur kuning telur rebus & kentang tumbuk, yuks lanjut resepnya, sy bikin 1/2 dari resep krn kuning telurnya cuma 2#BelajarBarengCookpad#GA_TheNextLevel#Minggu17#CookpadCommunity_Bogor#dapurtunik

Sesekali nyoba buat soto dari daerah lain ... biasanya yang kubuat soto lamongan , soto kudus, soto betawi , tapi kali ini buat sotonya orang medan ... dan ciri khasnya salah satunya adalah menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental & berwarna kuning pekat ... dan Alhamdulillah komentar orang rumah bilang enakkk 😋😋😋#PekanInspirasi#Pekan_Medan#cookpadcommunity_denpasar#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019