Vegan Biscoff Tempe Gelato

Gelatto adalah es krim yang berasal dari Negara Italia. Kebanyakan gelatto terbuat dari susu sapi, tapi kali ini saya mencoba untuk membuat gelato yang ramah bagi anak yang alergi susu sapi 🐮🐮
Gelato kali ini terbuat dari tempe yang dikukus kemudian diblender bersama susu kedelai (di sini saya menggunakan susu vsoy). Kemudian disaring dan dibiarkan suhu ruang, dinginkan di kulkas minimal 1 jam, kemudian mixer hingga lembut. Masukkan ke dalam frezer selama semalaman 👌👌
Ketika saya kasih ke mbak saya di rumah, pada ga nyangka kalo terbuat dari tempe karena rasa tempe nya ga berasa sama sekali. Kalo ke anak saya? wah doi mah demen segala macam es krim hehehe. Hidangan ini cocok juga lho dikasi ke anak-anak karena tanpa bahan tambahan. Yukkk dicoba. 💪💪
source : Jeannette Claudya Weya Pantouw
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8090637-es-krim-gelato-tempe-tanpa-laktosa?
#DiKacanginKedelai
#WongSoloMasak
#TIMLO_TimKomunitasCookpadSolo
#CookpadCommunity_Solo
#pekanPosbarKacang
Vegan Biscoff Tempe Gelato
Gelatto adalah es krim yang berasal dari Negara Italia. Kebanyakan gelatto terbuat dari susu sapi, tapi kali ini saya mencoba untuk membuat gelato yang ramah bagi anak yang alergi susu sapi 🐮🐮
Gelato kali ini terbuat dari tempe yang dikukus kemudian diblender bersama susu kedelai (di sini saya menggunakan susu vsoy). Kemudian disaring dan dibiarkan suhu ruang, dinginkan di kulkas minimal 1 jam, kemudian mixer hingga lembut. Masukkan ke dalam frezer selama semalaman 👌👌
Ketika saya kasih ke mbak saya di rumah, pada ga nyangka kalo terbuat dari tempe karena rasa tempe nya ga berasa sama sekali. Kalo ke anak saya? wah doi mah demen segala macam es krim hehehe. Hidangan ini cocok juga lho dikasi ke anak-anak karena tanpa bahan tambahan. Yukkk dicoba. 💪💪
source : Jeannette Claudya Weya Pantouw
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8090637-es-krim-gelato-tempe-tanpa-laktosa?
#DiKacanginKedelai
#WongSoloMasak
#TIMLO_TimKomunitasCookpadSolo
#CookpadCommunity_Solo
#pekanPosbarKacang
Cara Membuat
- 1
Potong-potong tipis tempe, lalu kukus bersama daun pandan (untuk mengurangi rasa pahit tempe) selama kurang lebih 15 menit atau sampai matang.
- 2
Masukkan tempe kukus ke dalam blender, tambahkan gula pasir, susu kedelai, tepung maizena, dan garam. Blender hingga halus.
- 3
Saring bahan yang telah diblender tadi.
- 4
Kemudian masak dengan menggunakan api kecil sambil terus diaduk. Tambahkan 1/2 sdt vanila cair. Masak hingga meletup-letup dan mengental.
- 5
Pindahkan ke mangkok, tutup bagian atasnya dengan plastik cling yang menempel dengan adonan (supaya bagian atas tidak berkulit). Diamkan hingga suhu ruang.
- 6
Campurkan dengan pasta coklat dan coklat bubuk. Tutup kembali dan masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.
- 7
Keluarkan dari kulkas, mixer dengan speed tinggi hingga lembut. (saya mixer sekitar 5 menit). Tambahkan remah biskuit biscof, aduk rata.
- 8
Pindahkan ke wadah yang ada tutupnya, masukkan frezer dan diamkan semalaman. Sajikan dingin.
Resep Serupa
-
Gelato Tempe Coklat Vegan Gelato Tempe Coklat Vegan
Selamat Hari Tempe Sedunia... Ayo makan tempe... 😁Kali ini saya cooksnap punya mbak Fany (Dapur mamiko) yang bersumber dari Jeannette Claudya Weya PantouwCeritanya lagi mikir tempe coklat buatan saya mau diapain? Di goreng panir? Udah sering buat yang goreng2... Tinggal milih mau dijadikan kue kering atau es krim... Dan es krim pun lebih menggoda 😁#GA_TheNextLevel #PekanPosbarTempe#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#PDKT_TempeLamtoro#Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit380 6.6.2021 HerlinaCs Lim -
Choco Tempeh Gelato Choco Tempeh Gelato
Happy Sundae!🍦🍦Gelato dari tempe? Awalnya penasaran, sama ga ya kira-kira seperti es krim tahu ataupun tofu chocolate mouse yang pernah saya buat sebelumnya. Gelato yang notabene es krim asal Italia yang artinya adalah 'beku', trus dicampur dengan bahan lokal yang Indonesia banget, bener-bener excited pengen nyobain.Ternyata setelah jadi, rasanya yummy banget loh, apalagi dinikmati pas siang-siang yang lagi panas banget. Perpaduan moka dan cokelat yang bener-bener nyoklattt. Teksturnya juga lembut walaupun tanpa tambahan SP, daaan ga berasa deh kalau ternyata ada campuran tempe di dalamnya 😋.Source: Fany (Dapur Mamiko) dan Tyas Yodha#ResepTempe#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#PDKT_TempeGoreng#PekanPosbarTempe#KopiJos_KreasiTempe#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Gelato Tempe Gelato Tempe
Minggu ini kegiatan NgaCo bersama mb @tyas_yodha. Seneng banget bisa ikut balajar bareng membuat berbagai macam takir. Salah satunya takir bunga ini. Lumayan gak ribet klo sdh tau titik² nya agar g peyot 🤭... Sekaligus cooksnap resep gelato dari mb @tyas_yodha ...Gelato adalah es krim khas dari negara Italia. Nama gelato berasal dari bahasa Italia yang artinya "beku". Gelato terbuat dari bahan utama seperti susu, krim, dan gula. Kemudian diberi tambahan variasi rasa mulai dari buah-buahan, kacang, dan bahan perasa lainnya. (Wikipedia) Dan gelato yang ini terbuat dari tempe, untuk mensiasati anak yang susah makan tempe. Enak banget, gak kerasa tempe... Lebih cenderung ke rasa soya ice cream 😋#CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_TyasYodha#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#PekanPosbar#MasakAsyik#SimplyTasty#LezaTo Ellaelloet -
Gelato Tempe Gelato Tempe
Ternyata selain digoreng, tempe juga enak lho dibikin gelato. Itu tuh es krim ala Italia. Resep ini terinspirasi (lagi-lagi) dari Mba Fany (Dapur mamiko). Saya memang kecantol dengan resep-resepnya Mba Fany 😁. Penasaran seperti apa rasanya? Cobain yuk! 😉Source: Fany (Dapur mamiko)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14757308-vegan-biscoff-tempe-gelato?invite_token=gA95ucvFbsRzx3RAdqjfEJnL&shared_at=1617792262#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor fransiska arie -
Gelato Tempe Gelato Tempe
Menjalin silaturahmi dimasa pandemi kenapa tidak, kali ini kami Community_Surabaya/ Coboy jalan² mengunjungi teman nun jauh disana yaitu Community_Bogor, dan kali ini saya berkenalan sekaligus me recook resep milik mba : Fransiska ArieDengan akun CP :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14819601-gelato-tempeSekalian tugas dari mamah :program bertajuk Rantang Cookpad (Rayakan dengan gempita kemenangan di Cookpad).Minggu pertama dibulan Ramadan ini untuk mengolah makanan berbahan protein nabati, dan saya jatuh cinta dengan Gelato Tempe milik mb Fransiska Arie ini, rasanya enak dan lembut banget dengan sedikit saya modifikasiGelato sendiri adalah sejenis es krim yang berasal dari Itali yang artinya "beku".Gelato lebih padat namun mempunyai tekstur lebih halus dengan rasa susu yang kuat, sedangkan es krim lebih kuat dirasa krim nya.Meski berbahan dasar tempe, jangan salah lho gelato tempe ini bener² zero rasa tempenya, pokoknya resep ini wajib anda coba#CoboyDolan#CoboyDolan_Combo#CoboyDolan_ProteinNabati#CoboyDolanNangBogor#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbarProtein#PekanPosbar#UngkepanRasaHati#KampoengRamadan Tyas yodha -
Gelato Tempe Gelato Tempe
Source : Tyas YodhaSatu lagi varian olahan tempe yg antimainstream, kalo biasanya tempe identik dengan sayur, lauk & makanan asin gurih, naah pada resep kali ini saya mencoba membuat gelato dari tempe, dapat recook dr resep mbak tyas 😍😍. Hasil akhirnya tdk mengembang banyak seperti es krim karena memang tdk ada penambahan emulsifier. Tapi soal rasa hmmm nyoklaaat & ada gurih2nya, berasa ada taburan mede cincangnya gt 😋😋. Proses pembuatannya setelah diblender tdk saya saring karena ingin menikmati remah tempenya, untuk lebih jelasnya berikut saya sertakan link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14855502-gelato-tempe?invite_token=dqLPSt3vmpJ38wLd2Gmm8MsZ&shared_at=1622552644#Semangcook_OlahanTempe#TempeBuatanku#PDKTdiCOOKPAD#PDKT_TempeMendoan#PekanPosbarTempe#CookpadCommunity_Semarang Syafa Syifa -
Gelato Tempe Gelato Tempe
Setelah bikin tempe bareng mbak DuTe2022 dan cookpaders lainnya, hasil tempeku skrg ku olah jadi gelato tempe. Cooksnap resepnya mbak @mira_rozanna . Ternyata enak juga dijadiin gelato. Seperti makan es krim kacang tanah hehe. Bisa jadi solusi untuk anak yang ga doyan makan tempe lho.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#TempeHomemade#PDKT2022#PosbarTempe#KreasiTempe dpmentari -
Gelato Tempe Gelato Tempe
Kemarin dapat surat cinta dari mamah utk mengikuti tantangan menu kreasi hidangan tempe. Dan akhirnya saya cari" dessert yg menggunakan dari bahan dasar tempe. Pas banget saya udah lama banget simpan resep nya dari mba cantik @tyas_yodha 😊 rasanya enak banget dan ga berasa tempe nya. Anak" juga suka banget hihihi#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunTempeUntukAnak#PekanPosbar#PDKT22#HidanganTempe#OlahanTempe Mira Rozanna -
Gelato Tempe Gelato Tempe
Gelato Tempe ini dibuat untuk KIA Karya Ilmiah Anak waktu anak kelas 6 SD......Buatnya dua varian rasa coklat dan vanila...Prosesnya lumayan rumit...Source nya ngambil dari bunda tyas yodha#GAS2025#Coboy2025#TimeToTempe#CookpadCommunity_Surabaya Aris Mardiana -
Gelato Tempe Gelato Tempe
setelah kemarin kita bikin tempe homemade, nah skrg kita bikin olahan dr tempa, ternyata tempe ga hanya di goreng atau dimasak buat lauk, di bikin dessert seperti ini jg ga kalah enaknya#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#CookpadCommunity_Depok#PDKT_TempeMendoan#PekanPosbarTempe Nuniek Wijayanti -
Gelato Tempe Gelato Tempe
Tempe...dibuat Gelato?? Bagaimana ya rasanya?? Rasanya jadi unikkk...tetap ada rasa tempe nya, ada rasa coklat nya dan dingin..😁🤭Source: @Fransiska Arie#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#PDKT_TempeBungkit#PekanPosbarTempe#CookpadCommunity_Tangerang#GelatoTempe Ferasty -
Gelato Tempe Gelato Tempe
Posbar kali ini temanya adalah "Tantang Diri dengan Tempe Terlezatmu". Jadi kepikiran bikin sesuatu dari tempe yang rasanya manis. Karena pada umumnya orang mengolah tempe menjadi lauk dan sayur sebagai pendamping makan nasi.Setelah searching2 di Cookpad mencari inspirasi, akhirnya saya tertarik untuk membuat gelato tempe.Sebelumnya saya sudah pernah mencoba membuat gelato tempe dengan rasa matcha. Tapi, hasilnya masih belum sesuai ekspektasi. Jadi belum saya tulis resepnya.Kali ini, saya membuat yang rasa coklat. Dan ternyata enak banget donk... Tidak ada rasa tempenya sama sekali. Rasanya nyoklat banget 😋Pokoknya recommended deh... 👍Cuzzz dicoba 😉Source : Tyas yodhahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14855502#olahantempe_alawongkito#SahabatTempe#cookpadcommunity_palembang Selera Ummi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)