Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
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चाशनी बनाने के लिए पहले कढाई में चीनी डाले फिर पानी डालें अब इलायची पाउडर डालें अभी से 10 मिनट तक उबालें चिपचिपी चाशनी बनानी है तारवाली चाशनी नहीं बनानी।
- 2
फीलिंग बनाने के लिए एक कढ़ाई में घी डालें फिर ड्राई फ्रूट डालें फिर नारियल का चूरा डालें थोड़ा सा भून लें अब इसमें मावा डालकर अच्छे से मिला ले थोड़ी देर पकाएं आप गैस बंद कर दें और ठंडा होने दें जब ठंडा हो जाए तब इसमें पीसी चीनी मिलाएं।
- 3
अब आटा गूंथने के लिए मैदे में तेल और इलायची पाउडर एक चुटकी नमक डालकर गुंथ लें । फिर १५ मिनट के लिए रख दें ।
- 4
अब आटे की लोई बनाएं उसे बेले फिर एक कटोरी से गोल काटे आप बीच में मावे का मसाला भरे साईड से पानी लगाले आप ऐसे डिजाइन देकर बंद करें । इसे आप सांचे में भी बना सकते हैं।
- 5
जब सारे गुजिया बन जाए तब इसे कम आंच पर तले फिर इसे चाशनी में डाल दे १५ मिनट बाद इसी चाशनी से निकाल ले हमारी करंजी तैयार है।
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मावा करंजी(mawa karanji recipe in hindi)
#March3#NP4होली के त्योहार के लिये मावा करंजी बनाने जा रहे हैं जिस के बिना होली का मतलब है बिना रंग के होली।
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कोकोनट मावा करंजी (coconut mawa karanji recipe in Hindi)
#March3इस होली के पर्व पर अपने घर पर बनाए स्वादिष्ट और पौष्टिक कोकोनट मावा करंजी बिल्कुल बाजार जैसा।
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सूजी मावा करंजी(suji mawa karanji recipe in hindi)
#np4#March3(होली आई तो तरह तरह के पकवान तो बनते ही हैं, पर होली स्पेशल व्यंजन तो गुजिया ही है, इसे बनाना बिलकुल आसान है, पर इतने स्वादिष्ट होते हैं कि पेट भर जाए पर मन ना भरे)
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मावा करंजी (Mawa karanji recipe in hindi)
#TheChefStory#ATW2#SC #week2मावा की करंजी (गुझिया) भारतीय संस्कृति में परम्परागत रूप से विभिन्न अवसरों पर दादी और नानी के द्वारा मिठाई के तौर पर सभी घरों में बनाईं जाती रही है। बचपन में तीज़ त्यौहार, होली, दिवाली पर बनने वाली करंजी को घर से बाहर छुपाकर ले जा कर दोस्तों के साथ मिल बांटकर खानें में जो खुशी मिलती थी न वो फिर त्यौहार आने तक इंतजार रहता था।आज मैं जब भी करंजी बनातीं हूं और अपने बेटे को खुश हो कर खाते देखती हूं तो अपना बचपन फिर से जी लेतीं हूं। आज़ मैं अपनी दादी मां द्वारा तीज़ पर बनाएं जाने वाले करंजी की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे मैं भी अब बनातीं हूं।तो आईए मिलकर बनाते हैं दादी मां स्टाइल करंजी।
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मावा गुजिया या करंजी(mawa gujiya ya karanji recipe in hindi)
#np4 #March3 होली का त्योहार एक मिठाई के बिना अधूरा होता है जो है गुझिया जिसे करंजी भी कहा जाता है, इसमे मावा और ड्राई फ्रूट्स की स्टफिंग होती है ।
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करंजी (karanji recipe in hindi)
# march3#np4आज मैंने टेस्टी मावा की करंजी ( गुजिया ) बनाई है
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#fm2होली के त्यौहार का प्रतीक है गुझिया या करंजी. यह कई तरह से और विभिन्न प्रकार के भरावन के साथ बनाई जाती है. पर मावा करंजी प्रमुख रूप से बनाई जाती है.
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रसीली गुजिया (करंजी) (Rasili gujiya /karanji recipe in Hindi)
#np4#March3होली पर गुजिया ना बने ऐसा तो हो ही नहीं सकता है होली का मतलब ही होता है ढेर सारे पकवान और पकवानों में सबसे पहला नाम गुजिया का आता है इसके बिना तो होली बिल्कुल अधूरी है इसलिए मैंने बनाई रसीली गुजिया
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मावा करंजी (Mava Karanji recipe in hindi)
#March3करंजी या गुजिया बनाने के बहुत सारे तरीके हैं, मावा और सूखे मेवे डालकर तैयार किया है मैंने, मावा और सूखे मेवों को थोड़ा भूनकर डाला है, जिससे करंजी लंबे समय तक खराब नहीं होंगी।
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#np4# March 3# करंजी के बिना होली का त्योहार अधूरा है ! होली के रंग पकवान के संग
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#March3#np4मैंने आज चाशनी वाली करंजी बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बना है
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#march3होली के त्योहार के उपलक्ष में आज हम मावा करंजी बना रही हूं यह खाने में बहुत ही स्वादिष्टष्ट बनती है इसे मैने मैदा,सूजी मावा,नारियल, ड्राई फ्रूट्स,ऑरेंज,हरा, पीला रंग, पाउडरशुगर मिला कर तैयार किया है
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गुजिया / करंजी(gujiya\karanji recipe in hindi)
#np4#March3होली के त्यौहार की खास मिठाई गुजिया है। गुजिया कईं तरह की बनाते हैं। मावा सूजी की गुजिया खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है।
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#np4 #march3नमस्कार, आप सभी को होल की हार्दिक शुभकामनाएं। होली पर बनने वाली एक पारंपरिक मिठाई है गुजिया। लगभग हर घर में होली के शुभ अवसर पर यह अवश्य बनता है।कहीं पर यह गुजिया के नाम से जाना जाता है तो कहीं पर करंजी के नाम से। हम लौंग कई प्रकार से गुजिया बनाते हैं। इनमें से सबसे प्रमुख है मावा गुजिया। आज मैं आप लोगों के लिए चाशनी वाले मावा गुजिया की रेसिपी लाई हूं।
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#np4 #piyoआज मैंने मावा, किशमिश और चिरौंजी से करंजी गुजिया बनाई हैं। यह खाने में बहुत ही स्वदिष्ट और मीठी मीठी बनी है। होली के त्योहार पर यह बनाना एक परंपरा है। हर होली मैं अलग अलग तरह की गुजिया बनाती हूं। आइए इसे बनाना जानते हैं।
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#March3#Np3करंजी महाराष्ट्र की डिश है,इसे गुजिया भी बोलते है,होली और दिवाली में करंजी को कई राज्यों में पारम्परिक रूप से बनाया जाता है !
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#Np4होली स्पेशल करंजीहोली के खास त्योहार पर बनाया जाता हैं और खाने मे बहुत ही टेस्टी लगता हैं चटाई वाली गुजिया
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मावा करंजी (mawa karanji recipe in Hindi)
#np4 #March3होली का त्योहार एक मिठाई के बिना अधूरा होता है जो है गुझिया जिसे करंजी भी कहा जाता है,अमूमन इसमे खोया के साथ,सूजी और ड्राई फ्रूट्स की स्टफिंग होती है,लेकिन मेरे यहाँ इसे सिर्फ भुने खोया और देसिकटेड नारियल के साथ पसंद करते है तो मैने इसी तरह बनाया है।
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मावा करंजी (mawa karanji recipe in Hindi)
#march3होली रंगों का त्यौहार है और मैंने भी आज रंग बिरंगी गुज्जिया बनाई है और होली तो गुज्जीया के बिना अधूरी है सब घर में गुजिया और दही भल्ले कांजी वड़ा बनाया जाता हैं और आप सब को भी दोस्तों होली की शुभ कामनाएं होली के रंग गुलाल के संग
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मावा गुजिया (mawa gujiya recipe in Hindi)
#Np4#March3#Holispecialहोली पर करंजी हर घर मे बनती है मेने भी बनाई और बहू ही मस्त बानी एक भी नही फटी ओर न खरसब हुई एक दम पर परफेक्ट।।।करंजी खाना हर किसी को ओएसन्द होता ह।।।ओर होली ओर इसे हर घर मे बनया जाता हैं।।
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करंजी (karanji recipe in Hindi)
#march3भारत में त्योहार के दौरान खाना काफी अहम होता है और होली का मौका होता है जिसमें ढेर सारे पकवान बनाएं जाते हैं। होली के दौरान गुजिया बहुत ही लोकप्रिय है, गुजिया के बिना होली का त्योहार अधूरा सा लगता है। करांजी और नारियल गुजिया उत्तर भारत में होली के पर्व पर बहुत ही चाव से बनाई जाती है।
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करंजी (karanji recipe in hindi)
#march3करंजी बनाना बहुत ही आसान है घर पर करंजी हम कभी भी बना सकते हैं यह बहुत स्वादिष्ट बनती हैं इन्हे हम गंजिया भी बोलते है होली के त्योहार पर यह हर घर में बनाए जाते हैं।
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मावा गुंजिया (Mawa Gujiya recipe in Hindi)
#np4#holi#holispecialHappy holi to allगुंजिया के बिना तो होली अधूरी सी है, चलो बना ही लेते है, सब की पसंदीदा मावा गुंजिया।
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