Cara Membuat
- 1
Haluskan isi kluwak, bawang merah, putih, ketumbar, jahe, cabai merah, garam dan asam jawa, serta terasi
- 2
Cuci daging dan iris seperti empal
- 3
Masak selama 30 menit daging dengan air sedang 1 panci
- 4
Keluarkan daging dan tiriskan. Kaldu disimpan
- 5
Panaskan minyak, tumis bumbu, masukkan lengkuas, serai, dan jeruk purut
- 6
Tambah 1/2 kaldu daging dan masukkan potongan daging
- 7
Masak dengan api sedang hibgga daging empuk
- 8
Jika sudab meresap, campurkan daging dan bumbu (air yg sebelumnya dibuang) ke dalam panci sisa 1/2 kaldu daging. Masak dengan api besar. Tunggu hingga mendidih
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rawon Rawon
Kali ini aku share resep rawon daging sapiBuatnya simple dan mudah yahRasanya pun enak ,untuk menu hari raya pun ini tak kalah menarik , siapa yang sama disini menu andalannya di saat lebaran rawon tak ketinggalan#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor Erni Apriana -
Rawon Rawon
Recook dari Akun Dunia Khalila, resep bumbu rawon. Memang punya stok bumbu tuh ngebantu banget. Kita kemudian bisa modif isiannya dengan aneka sayuran untuk yg sedang mengarah ke eating clean. Untuk yg penyuka daging, tinggal tambahkan rebusan daging. Si bujang bilang enak ini dibanding yg di warung kemarin. Ahayyy senang lah kita menyediakan pangan sehat untuk keluarga.Kuncinya memang pada kesegaran aneka rempah. Merica, ketumbar pilih yg masih butiran daripada yg sasetan bumbu pabrik. Rasa hasil numbuk jelas beda ya. Pakai minyak kelapa dan sedikit saja, untuk mematangkan bumbu. Martani Maguantara
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14824033
Komentar