Bihun Goreng Tektek

Raesyafira Mauri Jasmine
Raesyafira Mauri Jasmine @raesyafiramj
Di Dapur Mama

Yukkk, lagi musim puasa begini kita buat aja bihun goreng kaya mamang keliling. Bisa buat banyak orang dan rasanya endoll.

Bihun Goreng Tektek

17 orang berencana membuat resep ini

Yukkk, lagi musim puasa begini kita buat aja bihun goreng kaya mamang keliling. Bisa buat banyak orang dan rasanya endoll.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur ayam
  2. 4 buahsosis ayam
  3. 4 buahbakso ikan
  4. 5 buahbakso sapi
  5. 3 buletanbihun
  6. Sawi hijau 1 iket (ada 4 batang)
  7. 1 buahWortel
  8. secukupnyaToge
  9. secukupnyaMinyak goreng
  10. 3 batangdaun bawang
  11. Bawang bombay sedikit aja
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/2 sendok makanminyak wijen
  14. secukupnyaKecap ikan
  15. Bumbu Halus
  16. 5 siungbawang putih
  17. 5-7 siungbawang merah
  18. 2 butirkemirih
  19. 1/2 sendok makangula
  20. 1/2 sendok tehgaram
  21. 1/2 sendok tehkaldu bubuk
  22. 3-5 sendok makankecap (sesuai selera)
  23. 1/2 kepingterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayuran kemudian potong sesuai selera. Kemudian haluskan bumbu2.

  2. 2

    Panaskan minyak dengan api besar geprek bawang putih dan masukan. Kemudian di masukan daun bawang tumis sampe harum. Baru masukan bumbu halus masak sampe wangi dan bumbunya berubah warna (pastikan apinya besar)

  3. 3

    Pecah telor kocok lepas dan campurkan sambil di orak arik. Setelah itu baru masukan sosis dan perbaksoan tumis dahulu sebentar. Baru masukan semua sayur2. (Aku masukin dari yg keras dulu).

  4. 4

    Masukan bihun yg sudah di siram dengan air panas selama 5 menitan. (Jgn terlalu lama juga direndamnya) aduk semua bahan sama tercampur.

  5. 5

    Segera masukan minyak ikan dan wijen aku dulu sebentar. Kemudian tambahkan kecap manis aduk lagi dan koreksi rasa. Jika blm pas cuss tambahin lagi bumbunya.

  6. 6

    Kalau sudah pas kemudian masukan daun bawang aduk2 kembali hingga semua bahan tercampur. Sudah ok langsung deh disajikan.

  7. 7

    Happy cooking guys 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raesyafira Mauri Jasmine
pada
Di Dapur Mama
Quotes from my Mom “Memasaklah Pakai hati agar hasilnya enak dan yang makannya juga senang. Bahagia itu bisa sesederhana itu.” ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa