Tortilla de boniato y espárragos verdes 🍠🎋

🍽 La Cocina de Lily 🍽 @lacocinadelily
Tortilla de boniato y espárragos verdes 🍠🎋
Paso a paso
- 1
Cocemos el boniato troceado y la cebolla en la Lékué durante unos 10 min.
Batimos los huevos y añadimos sal. - 2
Una vez listo el boniato y la cebolla los añadimos en el bol donde hemos batido los huevos y añadimos también los espárragos ya cocidos.
Mezclamos muy bien. - 3
Calentamos aceite en una sartén y cuando esté caliente vertemos todo.
Cocinamos unos 3 minutos y damos la vuelta con ayuda de una tapa.
Volvemos a cocinar durante unos 2 minutos aproximadamente. - 4
Servimos y LISTO!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🍽 La Cocina de Lily 🍽 le encantará ver cómo quedó.
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