Mermelada de mango con toque de jengibre sin azúcar

Laura AO
Laura AO @laurie
Hernani

Fácil y deliciosa!
#realfood

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Ingredientes

  1. 200 grmango congelado
  2. 1 pizcajengibre en polvo
  3. 1/2 vasoagua
  4. 1/2 cucharadasemillas de chía
  5. Ralladura de medio limón

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos el mango junto con medio vaso de agua y una pizca de jengibre, durante unos 10 min a fuego bajo.

  2. 2

    Trituramos con la batidora.

  3. 3

    Añadimos las semillas de chía y la ralladura de limón, y removemos bien.

  4. 4

    Guardamos en un bote de vidrio o similar. Disfrutamos sobre tostadas, con yogur, con queso fresco...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Laura AO
Laura AO @laurie
Hernani
Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
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