Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla y pimientos a cuadraditos pequeños y rallar el tomate.
- 2
Calentar el aceite en una cacerola o sartén grande, cuando esté caliente agregar la cebolla y ajo picado, pochar durante 5 minutos.
- 3
Agregar los pimientos y sofreír unos 10 minutos.
- 4
Mientras cortar el pulpo a trozos.
- 5
Incorporar el pulpo y sofreír 2 minutos para que se mezclen los sabores.
- 6
Agregar el tomate, poner sal, pimienta, laurel y sofreír durante unos 30 o 40 minutos tapado removiendo de vez en cuando, hasta que el tomate esté frito. Cuando le falten unos 5 minutos para terminar, probar de sal y echar media cucharadita de pimentón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar GM le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Mi nombre es María del Mar y aunque llevo más de media vida viviendo en Almería, mis orígenes están en la provincia de Granada, concretamente en Salobreña, municipio de la Costa Tropical y uno de los lugares más bonitos de España.Siempre he tenido mucho interés en la cocina. Me han educado un buen paladar, las culpables, mi abuela Dolores, gran cocinera donde las haya, el sabor de sus guisos y dulces serán insuperables. Mi tía Carmen y mi madre Rosario, grandes cocineras de cocina casera y de "vanguardia" en su época.Me encantan todos los cachivaches y máquinas de la cocina, ¡ lo quiero todo!.Espero encontrar aquí en Cookpad compartir recetas y aprender de los demás, así como conservar mis recetas y que sirvan de recetario familiar.
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