Garbanzos con tomate y verduras. Receta saludable
Parece que ya no van apeteciendo las legumbres con caldo y elaboraciones pesadas, y de esta forma están muy ricos y es un plato muy sano, ya que lleva muy poco aceite (el justo para pochar las verduras) y nada de grasa más.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos los garbanzos en remojo el día anterior. Los echamos en la olla rápida, con una hoja de laurel, y los tenemos 25 minutos desde que empieza a salir el vapor
- 2
Agrupamos el resto de ingredientes
- 3
Mientras se hacen los garbanzos, ponemos un poco de AOVE en una sartén y picamos todas las verduras
- 4
Echamos primero el ajo, luego la cebolla y el puerro y, cuando estén medio pochados, se añaden las demás verduras (incluido el maíz)
- 5
Dejamos que se vayan haciendo y, unos 8 minutos de haberlas echado, añadimos el tomate, la sal y el resto de especias.
- 6
Una vez han pasado los 25 minutos de los garbanzos, y ya están cocidos, los escurrimos y los echamos a la sartén. Removemos bien para que se mezcle todo. Lo dejamos 5 minutos más al fuego.
- 7
Pasados los 5 minutos, retiramos y servimos.
Reacciones
Recetas similares
Ensalada de garbanzos
Garbanzos con chorizo picante
Arroz con garbanzos al curry y aguacate
Lentejas vegetarianas
Garbanzos con verduras y tomate
Garbanzos con verduras y tomate frito
Hakuna Matata 
Garbanzos con verduras
Garbanzos con verduras
Garbanzos con tomate
Diana Maria Bordeianu 
Garbanzos con tomate
Garbanzos con verduras
Garbanzos con verduras
Garbanzos con tomate
Garbanzos con tomate
Garbanzos con verduras
Garbanzos con tomate
Garbanzos con tomate
Garbanzos con verduras (receta rápida)
Garbanzos con tomate
Garbanzos con tomate
Rafricana 
Garbanzos con verduras tomate y huevo
Garbanzos con verduras
Garbanzos con verduras
Garbanzos con verduras
Garbanzos con tomate
Garbanzos con tomate
Garbanzos con tomate
Garbanzos con tomate
Helena Sosa Martinez 
Garbanzos con tomate
Comentarios