Tortitas de avena y plátano fit (muy fácil) 🍌🍓
Unas tortitas muy ricas y muy fáciles de hacer con ingredientes que todo el mundo tienen en casa. Además de estar muy ricas son sanas y sin azúcar. Sin necesidad de Thermomix.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero trituraremos los copos de avena para convertirlos en harina. En caso de que tú tengas ya harina de avena, puedes saltarte este paso.
Para triturar lo copos puedes ayudarte de una batidora o picadura eléctrica.
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Una vez triturados los copos, los reservamos.
En otro recipiente echamos el plátano cortado en trozos y lo aplastamos con ayuda de un tenedor.
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A continuación echamos el huevo y lo mezclamos con el plátano hasta que todo quede bien integrado.
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Añadimos la harina y la levadura y revolvemos.
Aquí podemos añadir una cucharadita de canela, aroma de vainilla y/o azúcar en caso de que os gusten más dulces o el plátano no estuviese muy maduro.
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Calentamos una sartén a fuego bajo con un poco de aceite y vamos haciendo las tortitas.
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Para finalizar podemos añadir fruta (en mi caso añadí fresas y plátano) y algún sirope al gusto. Yo por ejemplo añadí crema de cacahuete.
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Con esta receta me han salido aproximadamente 9 tortitas de tamaño pequeño ☺️
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