Tortitas de avena y plátano

Chef Oier
Chef Oier @ChefOier

Las tortitas que me hago por la mañana para empezar el día como un auténtico guerrero. No os paséis con la avena o os pondréis más fuerte que el mismisimo Hércules.

Tortitas de avena y plátano

Las tortitas que me hago por la mañana para empezar el día como un auténtico guerrero. No os paséis con la avena o os pondréis más fuerte que el mismisimo Hércules.

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Ingredientes

20 min
1 ración
  1. 100 gharina de avena
  2. 1plátano
  3. 1huevo
  4. 130 mlleche
  5. 1 cucharadacrema de cacahuete
  6. Opcional
  7. Vainilla
  8. Cacao en polvo
  9. Azúcar/glucosa

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Añadir y mezclar todos los ingredientes en una batidora. Añadir más leche o más avena en función de si se os queda más liquida o más densa la mezcla, hasta lograr una mezcla intermedia.

  2. 2

    En una sartén, añadir un poco de aceite de oliva (si es en spray mejor) y calentar a fuego medio. Echar una cantidad de la mezcla a la sartén y esperar a que se cocine. Opcional: añadir arándanos.

  3. 3

    Voltear la tortita y cocinarla por el otro lado 1 minuto.

  4. 4

    Repetir el proceso varias veces, dependiendo de las tortitas que os queráis hacer, y listo. Podéis echarle miel, crema de cacahuete, sirope,… lo que queráis por encima.

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