Colchón de arvejas

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta

Siempre queda riquísimo! calentito para estos días fríos y súper rápido de hacer, ideal para el almuerzo.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 lataarvejas
  2. 1 latatomate triturado o entero
  3. 1cebolla
  4. 3huevos
  5. 1 hojalaurel
  6. 1/2zanahoria
  7. condimentos varios (albahaca, orégano, etc)
  8. sal y aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Las latas salvadoras!

  2. 2

    Salteo la cebolla y mientras voy picando la zanahoria y los tomates. Luego de unos minutos agrego la zanahoria y el tomate. Salpimento y dejo cocinar unos 5 minutos.

  3. 3

    Al final agrego las arvejas y hago los huecos para los huevos. Pongo los huevos, tapo y dejo hasta que se cocinen las claras. Sal por arriba.

  4. 4

    Listo, a servir!

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Comentarios (6)

mari562009-vinamar
mari562009-vinamar @marimar562009
Hola Julieta! éstos son los platos que yo llamo "menos es más".... lo guardo, para hacerlo en éstos días y te mando foto

Escrita por

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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