Sopa de tomate 🍅

Nai Pi
Nai Pi @NaiPi

Mi madre la prepara con jamón y yo la he modificado y le he echado calamares y gambas. No añado sal a las comidas, pero puede añadirse al gusto

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. AOVE (un chorrito)
  2. 1/2pimiento verde
  3. 1/2cebolla
  4. 2tomates medianos o 4 pequeños
  5. 1/4 Kgrodajas de calamares
  6. 1 puñadogambas
  7. Guisantes (no tenía, pero están ricos)
  8. Agua
  9. Esta vez le eché unas hojitas de romero
  10. Pan del día anterior
  11. Sal (al gusto)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se sofríe la cebolla y pimiento, no los piqué muy finos porque pasaré luego por pasapuré. Se parte el tomate en cuadraditos y se añade

  2. 2

    Se sofríe todo y pasa por el pasapuré

  3. 3

    En una sartén aparte se ponen los calamares y las gambas y se sofríen un poquito (aunque se pueden añadir crudas

  4. 4

    Se junta todo en la olla y se agrega el agua, si se van a echar guisantes y romero, este es el momento

  5. 5

    Se deja cocer unos 20 minutos y se sirve, a un plato le eché pan, que pueden ser picatostes o sin freír y al otro, no le añadí nada

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nai Pi
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