Rolls de canela
#elrefranero Me encantan los refranes ; pero más estos rolls de canela, así que siguiendo los emojis del primero 🚫 🥖 👍🍰
Cuando no hay pan; buenas son las tortas o unos rolls deliciosos😋😋
Rolls de canela
#elrefranero Me encantan los refranes ; pero más estos rolls de canela, así que siguiendo los emojis del primero 🚫 🥖 👍🍰
Cuando no hay pan; buenas son las tortas o unos rolls deliciosos😋😋
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar harina, sal en los bordes, en el centro formamos un hueco y ponemos el azúcar, leche tibia y la levadura, revolver un poquito y dejar que comience a fermentar la levadura
- 2
Una vez leudada, agregar la manteca derretida tibia y el huevo y comenzamos a mezclar hasta unir todos los ingredientes;recuerden de a poco la leche, puede llevar más o menos; según nos pida la harina
- 3
La bajamos a la mesada, la cubrimos con un paño y la dejamos descansar 30 minutos
- 4
Prendemos el horno en 180 grados y procedemos a formar los rolls, estirando la masa con palote dejándolo de forma rectangular
- 5
Con la mano empastamos con la manteca pomada toda la masa
- 6
En un colador mezclamos el azúcar rubia y la canela y espolvoreamos toda la masa y formamos un rollo, apretando un poquito
- 7
Cuando está listo lo marcamos del tamaño deseado de ancho, yo hice 2 finitos, pero se puede hacer uno más grande
- 8
Con un trozo de hilo resistente los cortamos como en las fotos
- 9
Colocamos en la asadera un papel enmantecado y los dejamos reposar un rato más sobre la cocina con el horno prendido
- 10
Cuando leudaron un poquito;al horno hasta que estén doraditos y a disfrutar
- 11
Si no hay pan ; buenas son las tortas o estos rolls deliciosos para el mate;es la primera vez que los hago y me gustó el resultado😏
- 12
Espero que me cuenten!
Buen provecho!!
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