Torta de zanahoria glaseada
Mariana 🍒 @mariana83
Después de haber visto muchas recetas de carrot cake y haber probado algunas llegue a mi propia receta. Espero les guste y les sea útil, es muy fácil de hacer
Torta de zanahoria glaseada
Después de haber visto muchas recetas de carrot cake y haber probado algunas llegue a mi propia receta. Espero les guste y les sea útil, es muy fácil de hacer
Paso a paso
- 1
En la licuadora mezclar huevos, zanahorias peladas en trozos grandes, azúcar, vainilla o ralladura de limón y aceite. Licuar bien hasta que la zanahoria se deshaga
- 2
En un bol tamizar la harina y Royal, y luego vamos agregando el licuado de a poco y mezclando suave. La cantidad de harina puede variar entre 1 y media y 2 tazas porque el líquido que se genera depende del tamaño de las zanahorias y los huevos
- 3
Enmantecar y enharinar un molde yo uso uno con tubo pero puede ser de cualquier forma que sea alto porque crece bastante
- 4
Llevar a horno fuego medio a mí me llevó unos 40 minutos. Eso va a depender de tu horno, está pronto cuando lo pinchas y sale sequito. Mi horno es a gas así que lo pongo bien arriba para que no se me queme de piso porque lleva mucho tiempo
- 5
Para el glasé, En un bol coloco 250 de azúcar implacable y le voy agregando jugo de limón hasta tener la consistencia deseada, te tiene que quedar una mezcla suave pero no líquida
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariana 🍒 le encantará ver cómo quedó.
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