Barritas crujientes de copos de quinoa inflada
Sandra_M @cocina_practica_
Estas barritas son una saludable alternativa para merendar o para un antojo dulce. Las preparas simplemente mezclando los ingredientes y te garantizo que nada tendrán que envidiar a las que venden. #porunmundomejor
Barritas crujientes de copos de quinoa inflada
Estas barritas son una saludable alternativa para merendar o para un antojo dulce. Las preparas simplemente mezclando los ingredientes y te garantizo que nada tendrán que envidiar a las que venden. #porunmundomejor
Paso a paso
- 1
Coloca los copos de quinoa en un bowl. Añade la mantequilla y la miel e integra con una espátula de goma. Se formará una mezcla muy pegajosa.
- 2
Vierte la mezcla en moldes pequeños de silicona para que se desmolden facilmente. De lo contrario pincela con unas gotas de aceite los moldes que uses. Presiona la mezcla con una cucharilla para que compacte y quede uniforme.
- 3
Lleva al congelador por 3 horas, luego puedes desmoldarlas para decorarlas. Derrite en el microondas el chocolate y con una cucharilla baña un poco sobre las barras, también báñalas con un poquito de la mermelada. Colócalas en un recipiente y refrigera nuevamente. Aunque las barritas se guarden en el refrigerador no se congelan. Se conservan hasta por una semana. Si deseas aprovechar el chocolate restante, derrítelo y sumerge en este las cerezas.
- 4
Si no tienes a la mano los copos de quinoa inflados usa copos de avena o arroz integral hinchado, agrega pasas o algún fruto seco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra_M le encantará ver cómo quedó.
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