Mermelada de cereza

Silvia Campo Gómez
Silvia Campo Gómez @S_06_C_07_G_18

En esta época, es temporada de cerezas, como tengo bastantes aprovecharé a hacer una mermelada.

Mermelada de cereza

En esta época, es temporada de cerezas, como tengo bastantes aprovecharé a hacer una mermelada.

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Ingredientes

  1. 1 kgcerezas
  2. La mitad del peso de las cerezas deshuesadas de azúcar
  3. 1 vasitoagua

Paso a paso

  1. 1

    El primer paso será deshuesar las cerezas.

  2. 2

    Cuando tengamos las cerezas deshuesadas, las añadimos a una olla junto con el azúcar y el agua.

  3. 3

    Lo ponemos a cocer a fuego medio removiendo de vez en cuando.

  4. 4

    Pasados unos 20-30 minutos pasamos la batidora. La dejamos cocer unos minutos más y ya la tendremos lista.

  5. 5

    La pasamos a unos tarros de cristal. Para su conservación cerramos los tarros con las tapas y los sumergimos en una olla con agua hirviendo unos minutos. Los sacamos y ya lo tenemos listo para guardar y comer cuando nos apetezca.
    Yo dejé un bote sin cocer, porque no me cabía en la olla, lo gastaré el primero ya que no está esterilizado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Silvia Campo Gómez
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