کیک موکای مغزدار
سمیه دانا @Somayeh_Dana
#سرآشپز_طلایی #موکای_مغزدار #ابتکار #روز_دختر
#موکا به ترکیب شکلات و قهوه گفته میشه.
#روز تمام دخترای دنیا خصوصا دخترای گل کوکپدی مبارک، این کیک بینهایت خوشمزه تقدیم نگاه زیبای شما عزیزان، قبلا هم دستور موکا گذاشته بودم ولی این یکی، هم مغزدار هست و هم با ترکیب شکلاته.
کیک موکای مغزدار
#سرآشپز_طلایی #موکای_مغزدار #ابتکار #روز_دختر
#موکا به ترکیب شکلات و قهوه گفته میشه.
#روز تمام دخترای دنیا خصوصا دخترای گل کوکپدی مبارک، این کیک بینهایت خوشمزه تقدیم نگاه زیبای شما عزیزان، قبلا هم دستور موکا گذاشته بودم ولی این یکی، هم مغزدار هست و هم با ترکیب شکلاته.
مراحل تهیه
- 1
فر را روی ۱۸۰ درجه تنظیم و روشن میکنیم تا گرم شود،آرد و بکینگ پودر و نشاسته ذرت و نمک رو سه بار الک میکنیم ، قالب رو چرب وآرد پاشی و یا کاغذ روغنی میگذاریم.پودر نسکافه را در شیر ولرم و پودر کاکائو را در روغن حل میکنیم.
شکر، وانیل و تخم مرغ ها را با همزن می زنیم تا حجمش دوبرابر بشه بعدمخلوط شیر و نسکافه و روغن وکاکائو رو اضافه کرده و در حد دو سه دور با همزن دستی به آرومی بهم زده.
- 2
در آخر مخلوط آرد،بکینگ پودر ،،نمک و نشاسته ذرت الک شده را به مواد قبل، به آرومی و در چند مرحله با همزن دستی به روش تخلیه، اضافه میکنیم، همگی رو مخلوط می کنیم تا یکدست بشه.بعد مغز ها رو اضافه کرده و در پایان شکلات رنده شده را می افزاییم و کمی مخلوط میکنیم.مایع کیک را در قالب میریزیم و میذاریم توی فر.البته من مثل همیشه در فر دست سازم پختم و یک ساعت هم طول کشید تا کیکم پخت. نوش جان شما عزیزان 🥰😋
راستی این کیک رو در قالب ۱۸ سانت پختم دوستان گلم.روی کیک رو گاناش غلیظ (شکلات دوبرابر خامه) ریختم.
آشپزی فقط با عشق جواب میده😍من عاشق غذاهای خاص و متفاوتم🤩تمام کیک ها و غذاهایی که نیاز به فر دارند، بنده با فر دست ساز خونگی درست میکنم و بسیار راضیم،گفتم که بدونید این خوشمزه های دلبر توی صفحم ،نیازی به فرگاز ندارن😁😜🤪😍
بیشتر دستورهای مشابه
-
کیک موکا (کیک شکلات و قهوه)
#سرآشپز_طلایی #شیرینی_عید #نوروز#موکا به ترکیب شکلات و قهوه گفته میشه،قبلا دستور موکا گذاشته بودم ولی این تست جدید با مواد کمتر و کیفیت بیشتره دوستان گلم .#چند وقتی فرصت نکردم دستور بذارم چون پدر و مادرم درگیر بیماری بودند ، خداروشکر الان بهترن، ممنون میشم دوستان گلم دعاشون کنید تا سلامتیشونو کامل بدست بیارن و خواهش میکنم دورهمی نرید و رعایت کنید تا کمتر کسی درگیر بیماری بشه .
-
-
رولت شکلاتی مغزدار
#سرآشپز_طلایی #ابتکار #رولت #رولت_مغزدار #کوک_اسنپابتکارش اینجاست که بنده قصد کردم رولت درست کنم و بزرگترین قالبی که داشتم سایز ۲۰×۲۰ بود ، بعد با خودم گفتم مواد دستور رو نصف میکنم و درست میکنم ، دوباره فکر کردم که بهتره همه دستور رو در همین قالب خودم درست کنم و بعد کیک پخته شده رو از وسط نصف کنم و صاحب دو تا رول بشم 😜و همینم شد ، البته شما این کار رو نکنید ، بعد خوب در نیاد ناراحت بشید ، این دستور رولت مناسب قالب یا سینی ۴۰×۴۰ هست .خداییش فکر نمی‌کردم انقدر خوب بشه ولی رول هام با اینکه برش خوردن و مغزدار هم شدن(گردو و شکلات چیپسی) ، ترک خاصیم نداشتن ، پس باید بگم من و این همه خوشبختی محال نیست😜😍😘😘با تشکر از دوست کوکپدی عزیز:F.mansouri -
کاپ کیک دبل چاکلت
#شیرین_کام #سرآشپز_طلایی #ابتکار #هوسونهدوستان عزیزم قبلا دستور دبل چاکلت رو گذاشته بودم ،این دفعه به صورت کاپ درست کردم و البته با تغییراتی ازجمله:به جای شیر ، از آب استفاده کردم ، به جای روغن از کره گیاهی و نسکافه رو هم به مواد کیکم اضافه کردم ولی در کل همون دستور دبل چاکلت قبلی هست که تقدیمتون کردم.با تغییرات موادی که گفتم بازم بسیار خوشمزه و خوش بافت شد . -
کیک موکا
#سرآشپز_طلاییموکا ترکیب دو طعم قهوه و شکلات است که در کنار هم بسیار خوشمزه و دلپذیر است
-
کیک شکلاتی
سلام عزیزان ،امیدوارم دلتون شاد ولبتون خندان باشه، این کیک علاوه بر پودر کاکائو ، شکلات تخته ای و گردو هم داره ، خیلی خوشمزه بود جاتون سبز
-
🌰شکلات مغز دار خانگی🌰
🌷بنام ایزد منان🌷شکلات مغزدار خانگیشکلات سالم وخووشمزهمخصوص گل بچه ها
-
کیک موکا با پودر قهوه
به ترکیب پودر کاکائو و قهوه موکا میگن که واقعا برای کیک ترکیب خیلی خوشمزه ای هست.#کیک_کافی_شاپی#کیک_موکا#کیک_موکا_با_پودر_قهوه#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد
-
سس موکا برای روکش کیک☕️🍫
سس بسیار خوشمزه از ترکیب شکلات و قهوه برای کاور کیک👌❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@safura_dabiri#کوک_اسنپ#نوروز#سس_موکا_برای_روکش_کیک#سس_موکا
-
کیک موکاsolmaz
زندگی را با عشق نوشِ جان باید کرد سهراب سپهریسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کیک خوشمزه اونم چه کیکی موکا ،به کیکی که ترکیب قهوه و شکلات داشته باشه موکا میگن خیلی کیک خوشمزه و خوشبافتی است امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#چالش#چالش_سر_اشپز_طلایی#چالش_سرآشپز#کیک#کیک_موکا#کیک_قهوه_شکلات
-
کیک موکا (کیک شکلات وپودرقهوه)😉
#سرآشپز_طلایی#مقدماتی#کوک_اسنپبادستور دوست عزیزمممم @ashpazi_sara_1011 ❤به ترکیب پودرقهوه و پودر کاکائو موکا میگن 😁چه باکلاسم هست 😌فقط من بدون فر وتوفردستساز درست کردم واینکه موادو دوبرابر کردم بخاطرقالبم چون بزرگ بود واینکه مهمونم داشتم 😁باید به همشون برسه خب 😁😁1400/11/5
-
-
کیک پرتقالی ساده
#سرآشپز_طلایی#کنار_چای#کیک_ساده#کیک_پایه#کیک_پرتقال#کوک_اسنپ#کیک_کم_چرب#کیک_با_شیرینی_کم#کیک_کم_کالریسلام دوستان گلم امیدوارم در این روزای زمستونی،تنور دلتون گرم وحالتون عالی باشه ، دوستان این کیک با مقدار کمتر شکر و روغن نسبت به اندازه استاندارد، باز هم کیک مطلوبی هست هم از نظر طعم و هم از نظر بافت خصوصا برای افرادی که رژیم دارن و میخوان کمتر چربی و شیرینی استفاده کنن ولی به هیچ وجه ، با کیک پرتقالی ایتالیایی که قبلا دستورشو گذاشتم قابل مقایسه نیست .اگه بخواید به عنوان کیک پایه یا کیک وانیلی ازش استفاده کنید:میتونید به جای آب پرتقال ، از آب ،شیر یا ماست استفاده کنید و در صورتی که بخواید شکلاتیش کنید،باید دو ق از آرد،کم کنید وبه جاش پودر کاکائو استفاده کنید. -
کیک کیوی 🥝
#سرآشپز_طلایی#کنار_چای#کوک_اسنپ @cook_royayبافت بینهایت نرم و پنبه ای داره این کیک، در ضمن من رنگ اضافه نکردم ، برای همین رنگش سبز نشده . -
-
کیک موکا کافی شاپی
همینطور که میدونید به ترکیب قهوه و شکلات، موکا گفته میشه و چون همسر جان دوز مصرف قهوه اش خیلی بالاست من این کیک و انتخاب کردم🥰روز تمامی مردهایی که مرد بودن رو بلدن مبارک❤
-
کیک ماربل موکا Marble Mocha Cake
می‌دونین دیگه مخلوط قهوه و شکلات میشه موکا. این کیک رو هم با مخلوط قهوه و کاکائو پختم.#جشن_کوکپدی🎉تولد هفت سالگی کوکپد مبارک 🎉
-
کیک نسکافه مغزدار (کیک یک تخم مرغی)
#سرآشپز_طلایی#کیک_نسکافه_مغزدار#کیک_یک_تخم_مرغی#کیک خوش بافت و معطر -
شکلات بامغزی برگه زردآلو
این شکلات مغزدار سوغات تاجیکستان است.بسیار عالی و خوشمزه .خیلی سالم و یک جورایی شکلات تلخش را هم ببینیم رژیمی است.#نوروز
-
کیک اسفنجی هویج با فیلینگ مخصوص
#مناسب خامه کشی #کوک_اسنپ #ترکیب دو دستور همراه با نوآوری #ابتکار #ماه_رمضان #سرآشپز_طلایی#با تشکر از دوستان خوبم :محبوبه گلماه و lida Aali. بابت دستورات خوبشون -
کیک شکلاتی موکا
چرا این قدر این کیک های شکلاتی خوشمزن 🤤🤤😍(ترکیب قهوه و یا نسکافه با پودر کاکائو رو موکا میگن )#جشنواره_نوروزی#مدال_برنز
-
-
کیک موکا(کیک شکلات و قهوه)
#سرآشپز_طلاییممنونم از دوست عزیزم سمیه جون بابت دستور این کیک خوشمزه 😋@Somayeh_Dana
-
کیک من برای روز مادر
کیک برای مادرشوهر عزیزممادر خودم که متاسفانه ازش دورم 😔انشاله عید برم پیشش درست میکنم😍💃
-
کیک اسفنجی آمریکایی
کیک اسفنجی عالی بسیار لطیف 😋😋وخوشمزه و چه بسا بهتررر از کیک های بیرونممنون از رسپی دوست عزیزم سمیه دانای عزیزززکپی دستور از دستور بی نقص خانم دانا عزیز😍😍😘باززم ممنون#سمیه دانا😍 -
شوکوبیس (شکلات آلمانی بدون تخم مرغ)
راحت و بدون فر ❤️#سرآشپز_طلایی#شکلات#شکلات_آلمانی#شیرینی_ساده_بدون_فر
-
شیر قهوه شکلاتی
عاشق قهوه هستم اونم با ترکیب شکلات ممنون از دوست خوبم@atefe_motevalli#کوک_اسنپ
-
کیک موکا
#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان احتمالا این سوال برایتان ایجاد شده که موکا چیست؟ ؟ موکا ترکیب دو طعم قهوه و شکلات است که در کنار هم بسیار خوشمزه و دلپذیر است در واقع قهوه طعم شکلات را موقع پخت کیک قوی‌تر می‌کند و یک جورایی می‌توان گفت که شما یک کیک شکلاتی با شیرینی متعادل تری دارید.... و در آخر ممنون از خانم ماهور بابت رسپی کیک موکا
-
-
کیک بستنی😋😋
سلام😍دوست ندارم🍂در فصل دیگری عاشق شوم🍁” پاییز “حال وهوای دیگری دارد🍁پر از شعرهای عاشقانه است🍂حتی دلتنگی هایش شیرین تر است🍁با بوی زردترین برگ هایش🍁می شود زندگی کرد🍂عاشقی در ” پاییز ” شعری ست همیشه شنیدنی…من عاشق شیرینی و بستنی و کلا هر چیز شیرینی هستم 😋😋😋پس تصمیم گرفتم یه کیک درست کنم،که بستنی هم توش داشته باشه، اونم از نوع شکلاتی 😁😁کیک بستنی خوشمزه من با دستور دوست خوب کوکپدی سمیه جان 😍😍 ممنون عزیزم@Somayeh_Dana#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#کیک#بستنی#کیک_بستنی##غذای_محبوب_من
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15127428
نظرات (47)