Ensalada estival de farfalle rossa

Recuerdo las mañanas veraniegas de domingo de cuando era pequeña… de esos pocos días, en los que no había horario ninguno, y parecía que las agujas del reloj holgazaneaban también… De esas mañanas, en las que te dejaban jugar con el ordenador, subir a los perros al sofá e incluso comentaban contigo las noticias del periódico y te explicaban los artículos de El semanal… para que unos pocos años después, se creara una continua disputa sobre quién era el primero en poder leerlos.
Esta receta es como aquellas mañanas: sencilla como es no estar pendiente del reloj, relajada porque acepta ser servida a cualquier temperatura, versátil por su combinación de sabores y por como eran aquellas lecturas, y buenísima como son todos esos recuerdos.

#WeekendTrend