Tomates cherry macerados
Sandra_M @cocina_practica_
Me encantan comerlos en pizzas, ensaladas, con queso feta o mozzarella, la verdad es que son una delicia. Una receta fácil y rápida, que también te permitirá aprovechar el aceite restante para aderezar ensaladas, pollo asado, pescados, verás que el resultado será genial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lava bien los tomates.Calienta un cazo con agua y cuando rompa a hervir agrega los tomates por 2 a 3min hasta que rompan la piel y floten. Retira y escurre.
- 2
Mientras en 1 bote de vidrio esterilizado con capacidad de 500g coloca en el fondo un poco de romero, dos dientes de ajo, el orégano y la sal. Encima agrega los tomates y llena hasta cubrir con aceite de oliva. Añade un poco más de las hierbas, tapa y sacude un poco el contenido para que se impregnen los sabores, conserva siempre en la nevera. Espera 2 días antes de abrir. Puedes hacerlo también en dos recipientes medianos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra_M le encantará ver cómo quedó.
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