Tortilla de cebolla y bacalao en aceite
Encar @encar_bm
Para la cena de ayer, tocó tortilla de aprovechamiento.
Me quedaban tallos de cebolla en la nevera y unas pocas migas de bacalao en aceite... y la verdad, es que salió buenísima.
#menúsemanal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir los huevos, echar una pizca de sal, el bacalao escurrido y el perejil.
- 2
Poner el aceite en la sartén y cuando esté caliente echar la cebolla, tapar y cocinar a fuego lento hasta que haya pochado.
- 3
Verter la mezcla del huevo, tapar y cocinar a fuego lento. Cuando veamos que ha cuajado lo suficiente, dar la vuelta y cocinar a fuego lento por la otra parte.
Dejar al fuego el tiempo necesario según nos guste más o menos hecha. - 4
Yo la he hecho en una sartén mediana para que no sea muy gruesa y poder comer sobre pan tostado.
- 5
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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