Tortilla de cebolla y bacalao en aceite
Encar @encar_bm
Para la cena de ayer, tocó tortilla de aprovechamiento.
Me quedaban tallos de cebolla en la nevera y unas pocas migas de bacalao en aceite... y la verdad, es que salió buenísima.
#menúsemanal
Tortilla de cebolla y bacalao en aceite
Para la cena de ayer, tocó tortilla de aprovechamiento.
Me quedaban tallos de cebolla en la nevera y unas pocas migas de bacalao en aceite... y la verdad, es que salió buenísima.
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Batir los huevos, echar una pizca de sal, el bacalao escurrido y el perejil.
- 2
Poner el aceite en la sartén y cuando esté caliente echar la cebolla, tapar y cocinar a fuego lento hasta que haya pochado.
- 3
Verter la mezcla del huevo, tapar y cocinar a fuego lento. Cuando veamos que ha cuajado lo suficiente, dar la vuelta y cocinar a fuego lento por la otra parte.
Dejar al fuego el tiempo necesario según nos guste más o menos hecha. - 4
Yo la he hecho en una sartén mediana para que no sea muy gruesa y poder comer sobre pan tostado.
- 5
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15148083
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
Leer más Recetas similares
-
-
Tortilla de bacalao
Esta tortilla me trae recuerdos entrañables que me trasladan a mi juventud. A mi padre le volvía loco y junto a las tradicionales de patata, sardinillas, bonito, espinacas, espárragos "mocosos" que se hacían para la cena de viernes santo, no podía faltar la de bacalao. Mi madre la hacía solo con bacalao y yo hasta ahora la hacía siempre así, pero éste año la he puesto Cebolla, puerro, ajo Perejil y pimiento verde para variar. De esta manera la hacen en las sidrerías vascas.
-
Tortilla de patata, cebolla y sardinas en aceite
Entre mis comidas de viernes santo no pueden faltar las tortillas de diferentes maneras.Entre ellas está la de patata con cebolla y sardinas en aceite. Os animo a que la hagáis porque es verdaderamente rica.La gente se asombra cuando lo digo pero quien la ha probado le ha encantado. -
Tortilla de bacalao
El bacalao es uno de los pescados Reyes en la cocina.Nos puede dar juego de mil y una forma...frito, plancha, pilpil, asado, en aliño. Hoy os traigo una simple tortilla de patatas con bacalao, de la forma que la suelo elaborar y espero que orgullo guste.
-
Tortilla de bacalao
Hay muchas interpretaciones de la tortilla de bacalao, como ocurre con otros muchos tipos de tortilla.Este formato que vais a ver es bastante original y a diferencia de la manera clásica, el bacalao no se mezcla con el huevo batido. Pero mejor es empezar con la obra.
-
Tortilla de patatas y bacalao
Un inmortal plato de nuestra gastronomía, que nos sirve para lo que queramos: aperitivo, comida, cena, tapa o snack playero. Aquí le añadimos bacalao para darle un toque de mar. Merece la pena que lo probéis, hitchcookian@s
-
Tortilla de bacalao
Tortilla deliciosa y muy jugosa que preparamos en España. Una receta para incluir en un menú saludable y que podemos cocinar de forma rápida, para ver los partidos del mundial.
-
Tortilla de bacalao
Quién diría que de pequeño no podía ver el bacalao ni en pintura, y ahora ...
-
-
Tortilla de bacalao
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/03/tortilla-de-bacalao.htmlEs un plato muy frecuente en las sidrerías vascas, así que acompañado de una sidra bien fresquita está de lujo.
-
Tortilla de bacalao
Estupenda tortilla para todo el año especial para Cuaresma y Semana Santa. Ideal para bocadillos o pintxos.Video: https://youtu.be/bmNiPyZvB6w
-
-
Tortilla de bacalao
En principio iban a ser hamburguesas de bacalao, pero he decidido probar otra cosa.😉
-
Tortilla de bacalao y puerro
Compre medio bacalao en salazón para comerlo éstos días de Semana santa, no dejan las fechas de ser una excusa para degustar ésta delicia de pescado.Lo he puesto en agua para desalarlo y cada 8 horas durante tres veces he cambiado el agua, conviene tenerlo en el frigorífico y recomiendo probarlo cada vez que la cambiemos, no debemos pasarnos desalando pues no sabría a nada, que tenga un puntito de salado ya es interesante.Una vez desalado he comenzado por hacer ésta tortilla con puerro, una vez degustada debo decir que de diez la mezcla con el puerro, probad y ya me decís.
-
Tortilla de espinacas y bacalao
Tortilla de espinacas con bacalao, pasas y piñones. Ha quedado muy buena y es bastante saciante para la cena, la he acompañado de queso fresco.
-
Tortilla de bacalao
Tortilla fácil e ideal para cenar o comer como plato principal acompañado de guarnición
-
-
Tortilla de bacalao
Aunque ahora no estamos en semana santa hoy voy a compartir con vosotros un clásico de esas fiestas aunque no la tengo en la carta de mi restaurante mi equipo y yo la hacemos para nosotros.
-
-
-
-
-
-
-
Tortilla de bacalao y mini cebolletas tiernas
Una tortilla muy rica en las sidrerias del País vasco se comen con el menú sidrería, pero allí son sin cebolla y tengo que decir que están buenísimas . #lospancorbo #bacalao #tortilla #WeekendTour
-
-
-
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15148083
Comentarios (5)