Pionono casero
Riquísimo! Lo podes usar para rellenos salados, o dulces. Estas cantidades son para una placa de 30 por 40, y te sale un pionono grande. Importantisimo llegar al punto letra del batido (para esto vas a necesitar batidora eléctrica), y cocinarlo a horno bien fuerte no más de 10 minutos 😋
Pionono casero
Riquísimo! Lo podes usar para rellenos salados, o dulces. Estas cantidades son para una placa de 30 por 40, y te sale un pionono grande. Importantisimo llegar al punto letra del batido (para esto vas a necesitar batidora eléctrica), y cocinarlo a horno bien fuerte no más de 10 minutos 😋
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar y la miel, hasta llegar al punto letra
- 2
Mientras tanto, enmantecar una placa, y arriba colocar el papel manteca. Asegúrate que todos los rincones y laterales del mismo estén cubiertos. Luego, enmanteca muy bien el papel, para que el pionono se desprenda más fácil al sacar del horno
- 3
Una vez llegado al punto letra, agregar la harina tamizada, y mezclar bien con espátula, en forma envolvente, para que no se baje la preparación. Volcarla sobre el papel manteca, y distribuirla bien sobre el mismo. Llevar a horno máximo entre 9 y 10 minutos, no más que eso. Se va a poner doradito arriba
- 4
Al retirar del horno, sácalo de la placa, y colócalo sobre la mesada o un lugar frío. Espolvorea el piono con azúcar impalpable, cubrilo con otro pedazo de papel manteca, y dalo vuelta.
- 5
Con ayuda de un cuchillo sin filo, o espátula, retira el papel manteca cuidadosamente. Una vez desprendido, enróllalo con el papel de abajo, y guardalo en la heladera
- 6
Listo! Lo podes usar tanto con rellenos salados, agridulces, dulces, o simplemente con dulce de leche 😋
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