ابتدا پیازو تفت داده تا طلایی بشه سپس گوشت را اضافه میکنیم و تفت میدهیم و زرچوبه و فلفل سیاه اضافه میکنیم سپس لوبیا از قبل خیس شده رو اضافه میکنیم و در آخر ۱ بسته سبزی قرمه را که قبلا سرخ کردم اضافه کرده و آب میریزیم تا بپزه شعله رو ابتدا زیاد میکنیم تا بجوشه ولی بعد از جوشیدن شعله رو کم میکنیم تا با حرارت ملایم بپزه و جا بیافته

لیمو عمانی رو با چنگال سوراخ کرده و یکی دو ساعت در آب قرار میدهیم تا تلخیش بره و اواسط پخت داخل خورش میریزیم

و آخرای پخت هم نمک اضافه میکنیم اگر نمک و اول پخت اضافه کنیم گوشت دیرتر میپزد

نکته: سبزی اگر کاملا خرد بشه خورش بهتر جا میفته ،هر چقدر خورش مدت بیشتری با حرارت ملایم پخته شود بیشتر جا میفتد

آبی که به خورش اضافه میکنیم بهتره از همون اول زیاد بریزیم تا اواسط پخت مجبور نشیم‌‌ باز آب بریزیم،نوش جان😊❤️