Aguacates rellenos

#Ahorraenergia Para esta segunda fase del reto ahorrar energía desde la cocina, os traigo estos riquísimos, sanos y fresquitos aguacates rellenos. Con ingredientes frescos, salmón ahumado y un aliño de muerte!! Un básico del verano y de mi cocina. Ayer @becky me retaba a compartir una receta con ingredientes básicos que siempre tengo en casa y diría que ese es el aguacate, lo utilizamos a diario practicamente y no puede faltar!! Reto a compartir su receta con ingrediente básico a @nuritmica_fit y @Cilantroyhierbabuena
Paso a paso
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Cortamos en trocitos pequeños todos los ingredientes, los tomatitos, las piparras, el salmón y el cilantro. Añadimos también unos tacos de queso feta.
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Partimos los aguacates de manera longitudinal, le sacamos la carne y cortamos también en cuadraditos. Salpimentamos la mezcla. Ponemos el zumo de limón para evitar que se oxide el aguacate y un chorrito de aceite de oliva.
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Rellenamos las cáscaras del aguacate y servimos con un poquito de sucedáneo de caviar por arriba de cada mitad. Dejamos en el frigo hasta el momento de servir.
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#cookpadmycook#mirecetario aguacates rellenos de arroz . Muy fáciles de hacer y una manera diferente de comer los aguacates. gar&cia -
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Es un plato muy simple, rápido y nutritivo (el aguacate lo es y mucho)En principio no es un plato caro y queda estupendo como entrante en un gran menú para celebraciones especiales.Si le añadimos piña... le da un buen toque muy tropical y refrescante.Vídeo: Aguacates rellenos karmelilla_gr -
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Tenemos una receta riquísima, con muchas vitaminas. No te la puedes perder es muy fácil de hacer, y es un plato único. Puedes encontrar más recetas en www.hablamosdecomida.es Hablamos de comida -
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En Canarias es un producto de gran consumo y su precio es asequible. Me consta que en la Península también hay unos aguacates excepcionales, con importantes cultivos en la zona de Andalucia y Levante.Si es un fruto que no sueles consumir, te animo a que lo hagas, el suave sabor que tiene, combina estupendamente en ensaladas, mariscos y sandwiches.Te dejo unos consejos para eliger unos buenos aguacates: - La piel no debe estar dañada. - Si presionamos la piel con el dedo, debemos hundirlo un poco, esto nos dará idea de la maduración del aguacate. Querrá decir que estará para consumirlo hoy o mañana. - Si al apretar se nos hunde mucho la piel hacia dentro, es que está pasado, déjalo y sigue probando otros. - En caso de que esté demasiado duro, creeme si os digo que es como querer apretar una piedra, si no necesitas consumirlo en unos días, puedes comprarlo y que termine de madurar en casa, siempre fuera de la nevera, a temperatura ambiente en el frutero es lo mejor. Y si le colocas al lado una manzana o un plátano, el proceso de maduración se acelerará. - Una vez abierto, envuélvelo bien en papel film, para evitar la oxidación, si lo guardamos con el hueso, evitaremos que haya más parte de la carne expuesta al exterior, el propio hueso le sirve de protección a esa parte que cubre. Le podemos poner unas gotitas de limón para que no ennegrezca al resto. - En caso que se oxide, no pasa nada, con cortar con un cuchillo la parte oxidada, listo para consumir el resto. - En casa siempre compramos con distintos grados de maduración, así nos da tiempo a gastar unos y que los otros vayan cogiendo su punto idóneo de maduración.Nuria Eme
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Aguacates Rellenos
Una receta fresca para una comida o cena ligera pero con todos los nutrientes. Los ingredientes son para una ración si se quiere como plato único, o para dos raciones si lo usamos como primer plato. Se prepara rápido pero tiene una buena presentación, por lo que nos puede solucionar la papeleta si tenemos que improvisar una comida y queremos quedar bien. 👍 Esperanza
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