Arroz integral con conejo y espárragos verdes

En casa solemos utilizar el arroz integral a menudo. Y lo trato exactamente igual que el otro. En esta ocasión lo he hecho con una rica y sana carne de conejo y unos espárragos verdes que completan un bocado con mucho sabor y muy nutritivo. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si quieren: https://youtu.be/1Btkxoxd8-g
Arroz integral con conejo y espárragos verdes
En casa solemos utilizar el arroz integral a menudo. Y lo trato exactamente igual que el otro. En esta ocasión lo he hecho con una rica y sana carne de conejo y unos espárragos verdes que completan un bocado con mucho sabor y muy nutritivo. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si quieren: https://youtu.be/1Btkxoxd8-g
Paso a paso
- 1
Preparamos los espárragos: les quitamos el pie, los pelamos si soy muy grandes, y los cortamos en trozo de bocado. Mientras, en una paella, rehogamos los ajos finamente picados, con aceite de oliva caliente
- 2
Añadimos los pimientos, cortados en trozos grandes, salamos y rehogamos
- 3
Pasados unos tres o cuatro minutos, añadimos el conejo y salpimentamos
- 4
Damos la vuelta, hacemos por el otro lado y añadimos los espárragos. Rehogamos un minuto
- 5
Incorporamos el tomate, el pimentón, rectificamos de sal y dejamos hacer a fuego lento unos diez minutos
- 6
Pasado este tiempo, añadimos el arroz y mezclamos durante dos minutos
- 7
Echamos un poco de colorante, el caldo y que hierva unos 25 o 30 minutos, que el arroz integral lleva más tiempo
- 8
Que repose y a comer! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Arroz integral con pollo y conejo
El arroz integral es más complicado de cocinar pero más nutritivo precisamente por la cáscara extra que tiene. Este requiere de cocerse 3-4 veces más que el blanco Miguelo Ferrer Alberich -
Arroz con conejo
Otra forma de hacer arroz con conejo, hay que ver el buen sabor que le da esta carne al arrozRut Borillo
-
-
-
Arroz con conejo
Arroz con conejo y verduras, un plato sano y completo ideal para comer en familia los domingos.Txu1978
-
Arroz con conejo y alcachofas
Hola esta receta de arroz con conejo y alcachofas va dedicada a mi mama que ya no esta con nosotros, a todos nos encantaba, espero que a todos os guste. Ana -
Arroz con conejo
El arroz suele estar rico siempre, de todas las formas y maneras que lo hagamos, este que lleva conejo tiene un sabor especial muy característico y muy rico, a mi me encanta!!!! Maribel.Cillerosf -
Arroz con conejo
Hay platos que los recuerdo de toda la vida, uno de ellos es este arroz con conejo (o liebre) que me recuerdan al pueblo, a mis tías y abuelas, y sobre todo a mi padre que lo clavaba.Por su puesto, no es lo mismo hacer este tipo de platos en una paellera, ya sea de gas o de leña que en un fuego de inducción de nuestras cocinas, pero no siempre disponemos de ellas, por lo que para el día a día es una gran opción. DirectoALaMesa -
Arroz con conejo desmigado y verduras
Un plato para comodones: la filosofía es la misma que la de la paella del señoret: disfrutar de los sabores sin tener que estar cortando las piezas una vez servido el arroz.¡Qué le voy a hacer si soy una comodona de esas!. Luz -
Risotto (con arroz integral) de espárragos verdes y puerro
Una vez hice risotto de alubias blancas, para así probar otras formas de comer alubias blancas, ya que a veces me cuesta.Y con esa idea y quedando espárragos verdes a punto de caducar (es más, me los olvidé en el carro el otro día y se pusieron malos), decidí buscar una receta de risotto con espárragos verdes - eso sí, ya con la idea en mente fuimos mi madre y yo a por 'nuevos' espárragos verdes para así llevarla a cabo.Seguí esta receta, aunque a falta de ingredientes - concretamente la chalota, la cual mi madre me recomendó sustituirla por puerro y ajo - de mi canal de YouTube italiano favorito: Giallo Zafferano recipes.Adoro sus vídeos, muy agradecida! Aquí lo dejo:https://youtu.be/FglbBMSlus4?feature=shared Verònica Martín Gancedo -
-
Arroz con conejo y alcachofas
Hola amigas, aquí estoy con esta receta de arroz con conejo y alcachofas muy rico. A mi familia le encanta este arroz, a mi hijo todo que tenga arroz le encanta yo muchas veces le digo que parecemos chinos de tanto arroz jajaja, también le gustan con lentejas, con garbanzos, bueno de todas formas. Ana -
-
-
Arroz con conejo y champiñón
Un delicioso arroz con el conejo como ingrediente principal y un toque de champiñón, que le pega bien a este tipo de carne.Vídeo: Arroz con conejo y champiñón CocinarParaCuatro -
-
Arroz con conejo
Desde pequeña devoraba este arroz... Me encanta el sabor que le da el conejo y lo jugoso que queda el arroz, está de vicio! Espero que os guste tanto como a mi :) CarmenIglero -
-
Arroz con conejo
Receta tradicional al estilo del interior de las provincias de Alicante y Murcia. Especialmente en Pinoso. El secreto está en seguir la receta paso a paso en cada uno de sus detalles y en las hierbas aromáticas de monte: el tomillo y el romero.Esta versión es **sin caracoles**, para los que no les gusten.Vídeos: Arroz con conejo mis-recetas -
-
-
Arroz de conejo y verduras
#mirecetario Siempre que comí arroz con conejo era con conejo solo, con todos estos ingredientes y mezcla de sabores está riquísimo Fini Bautista Angulo -
Arroz con conejo
Hacía tiempo que no os subía una receta de conejo, ciertamente prefiero el sabor del pollo, pero como se ha de comer de todo y además me encontré medio conejo perdido en los confines de mi congelador, pues se me ocurrió preparar un arroz normalito. jorbasmar -
Arroz con alcachofas y conejo
En casa nos gusta la paella de diferentes formas. Esta es una de ellas. Es muy típica aquí en mi tierra el arrós amb conill. Siempre la he comido en familia en una típica masía rodeada de montañas, huerta y junto a un río. La acompañamos con pan de payés tostado y allioli. Espero que la probéis de esta forma 😉 Sara A.Q. -
-
-
Más recetas
Comentarios (5)