गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)

Keerti S Kumar
Keerti S Kumar @keertikumar

#cwbm मैंने यह रेसिपी अपनी माँ से सीखी है यह मुख्यतः सर्दियों में शुद्ध घी का उपयोग करके बनाई जाती है।

गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)

#cwbm मैंने यह रेसिपी अपनी माँ से सीखी है यह मुख्यतः सर्दियों में शुद्ध घी का उपयोग करके बनाई जाती है।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

30 मिनट
2-3 सर्विंग
  1. 1 किलोकद्दूकस की हुई गाजर
  2. 2-3छोटी कटोरी चीनी स्वादानुसार
  3. 250मिली दूध
  4. 10-15कटे हुए काजू
  5. 10-15कटे बादाम
  6. 1-2छोटी इलायची
  7. 3 चम्मचशुद्ध घी
  8. 8-10कटे हुए पिस्ता

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    पैन को गैस पर रखिये और 2 चम्मच घी डालें। इसमें इलायची के दाने डालें। कद्दूकस की हुई गाजर डालें

  2. 2

    गाजर को घी में अच्छे से १० मिनिट तक भून लीजिए

  3. 3

    जब गाजर असली मात्रा से आधी हो जाए तो इसमें उबला हुआ दूध डालें

  4. 4

    इसके बाद इसमें चीनी डाल दीजिए. आप चाहे तो चीनी की जगह गुड़ का पाउडर भी डाल सकते है

  5. 5

    सभी को अच्छी तरह मिला लें और 15-20 मिनिट तक अच्छी तरह पका लें

  6. 6

    गैस बंद कर दें और कटे हुए काजू पिस्ता और बादाम से सजाएं

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Keerti S Kumar
Keerti S Kumar @keertikumar
पर

कमैंट्स

Similar Recipes