मूँगदाल का हलवा(moongdal ka halwa recipe in Hindi)
Singhai Priti Jain @priti22jain
#Ebook2020 #state1
#week1 #rajasthan
#sawan
यह राजस्थान का मशहूर मीठा है इसमें बहुत सारा घी और ड्राई फ्रूट्स होते हैं बहुत ही हैल्दी है ये स्वीटडिश हमेशा से शादियों और बड़ी पार्टीस की शान बढ़ाती है और यह सर्दियों में बहुत ही पसंद किया जाता हैं।
मूँगदाल का हलवा(moongdal ka halwa recipe in Hindi)
#Ebook2020 #state1
#week1 #rajasthan
#sawan
यह राजस्थान का मशहूर मीठा है इसमें बहुत सारा घी और ड्राई फ्रूट्स होते हैं बहुत ही हैल्दी है ये स्वीटडिश हमेशा से शादियों और बड़ी पार्टीस की शान बढ़ाती है और यह सर्दियों में बहुत ही पसंद किया जाता हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री को एकत्रित करें।मूँगदाल को मिक्सर में डालकर उसका पेस्ट बना ले।पेस्ट बनाने में कम ही पानी का प्रयोग करें।
- 2
घी गर्म करें और दाल को पीस लें।
- 3
चाशनी के लिए एक कप शुगर और1 कप पानी ले और उबालें उसमें इलायची पाउडर और केसर डालें।घी गर्म हो गया उसमें बेसन और सूजी डाले और चलाते जाए हल्का सा रंग बदलने पर दाल डाले और लगातार चलाते जाए।
- 4
जब दाल गोल्डन ब्राउन रंग की हो जाये उसमें तैयार चाशनी डाल दें।
- 5
और जब तक चलाये जब तक दाल चाशनी ना सोख ले और कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डाले और मिक्स करें।
- 6
सर्व करते समय और ड्राई फ्रूट्स से गार्निश कर सकते हैं।
- 7
कुकस्नैपस
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मुझे खाने में नया-नया try करना अच्छा लगता है जितना मुझे खाना बनाना अच्छा लगता है उतना ही खिलाना भी।मेरे घर और मेरे फ़्रेंड्स को मेरे बनाये हुए नई-नई डिश खाना अच्छा लगता है।
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