Muffin yogurt e frutta fresca

Roberta Ricchiuti
Roberta Ricchiuti @robertaricchiuti
Vallo della Lucania

Conosco no so quante ricette di muffin ma vi assicuro che questa le supera tutte... è estremamente facile e veloce e il risultato non delude mai...! Potete scegliere la frutta di stagione e abbinarla secondo i vostri gusti, questi muffin sono morbidi e profumati e naturalmente ricchi di vitamine ottimi sia per la colazione che per la merenda. Adesso passiamo alla ricetta

Muffin yogurt e frutta fresca

Conosco no so quante ricette di muffin ma vi assicuro che questa le supera tutte... è estremamente facile e veloce e il risultato non delude mai...! Potete scegliere la frutta di stagione e abbinarla secondo i vostri gusti, questi muffin sono morbidi e profumati e naturalmente ricchi di vitamine ottimi sia per la colazione che per la merenda. Adesso passiamo alla ricetta

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Ingredienti

25 minuti
10 persone
  1. 240 gfarina
  2. 130 gzucchero
  3. 10g lievito
  4. 180 gyogurt greco
  5. 70 golio
  6. 2uova
  7. 1arancia
  8. 150 gfrutta mista

Istruzioni per cucinare

25 minuti
  1. 1

    Accendere il forno 190 ° in modalità statica

  2. 2

    Unire tutte le polveri in una ciotola, quindi farina zucchero e lievito.

  3. 3

    In un'altra ciotola mescolare con una frusta lo yogurt, le uova, la buccia grattugiata dell'arancia e l'olio.

  4. 4

    Versate i liquidi nelle polveri e amalgamate velocemente (questo è il segreto per muffin perfetti, lavorare poco l'impasto).

  5. 5

    Preparate la frutta, tagliatela a pezzi piccoli e versatela per 2/3 nell'impasto adesso riempite gli stampi da muffin e aggiungete la frutta rimasta.

  6. 6

    Spolverizzate con lo zucchero e infornate per 20 minuti circa. Sfornate lasciate raffreddare e gustate. Sono curiosa di sapere cosa ne pensate di questa ricetta...!

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Cucina Oggi
Roberta Ricchiuti
Roberta Ricchiuti @robertaricchiuti
il
Vallo della Lucania
Sono un'imprenditrice, moglie e mamma di tre maschietti! Appassionata di cucina e di pasticceria... sono molto curiosa e mi piace sperimentare ingredienti nuovi e fare accostamenti insoliti. La mia cucina è il mio rifugio preferito, cucinare mi fa stare bene con me stessa e con gli altri.
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Commenti (2)

Mara
Mara @marapastelera
Li proverò appena tornata dalle vacanze!!!! Grazie, mi intrigano assai!
Ospite

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