Bizcocho relleno de limón 🍰🍋
Paso a paso
- 1
Tamizamos la harina, polvo de hornear y sal y apartamos para después.
- 2
Batimos a velocidad alta la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremoso. *La mantequilla debe estar a temperatura ambiente*
- 3
Sin dejar de batir vamos agregando los huevos de uno en uno, integrar bien el primero para luego agregar el siguiente. Una vez mezclados muy bien los 4 huevos añadimos la vainilla y batimos
- 4
Añadimos la mitad de los ingredientes secos, luego la leche y terminamos con la otra mitad de harina.
Mezclar con batidor de mano. - 5
Cuando ya tengamos una mezcla homogénea y tipo punto letra está lista. Vertemos en nuestro molde engrasado y enviamos al horno a 180g centígrados por 1 hora aproximadamente. Este tiempo dependerá de tu horno.
- 6
Cuando ya el bizcocho esté listo, si a tu pan le salió pancita córtasela para que el bizcocho quedé recto en la superficie. Luego con un cuchillo haces un círculo en la superficie y vas retirando el bizcocho hasta hacer un agujero de 2 pulgadas
- 7
Ya cuando tengas tu bizcocho listo y con el agujero apartas para luego
- 8
Mezclamos leche condensada con jugo de limón y rellenamos el agujero que le hicimos al bizcocho, puedes añadirle ralladura de limón por encima
- 9
Llévalo un rato a la nevera para que la mezcla de limón sea más firme, y listo! Queda delicioso y espero te guste ☺️🥳
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